岗位职责:
1. 及时了解葡萄酒和烈酒世界的最新趋势,以及不同类型和产区的葡萄酒;
2. 控制和维护库存水平,提高销售额;
3. 熟悉餐厅酒单,采购新产品并及时了解客人的口味和要求;
4. 负责餐厅所有餐具和设备的管理及维护,如玻璃杯、器皿和瓶子的库存等;
5. 负责所有餐饮团队成员酒水类现有或新产品的培训,销售技巧培训和其他必要的相关培训;
6. 主持和参加品酒活动,加强与经销商和葡萄酒商的关系。
岗位要求:
1. 三年以上五星级酒店或高档餐厅的工作经验;
2. 具备良好的团队协作能力及沟通能力。
澳门伦敦人®位于澳门威尼斯人®、澳门巴黎人和澳门百利宫®对面,是路氹金光大道上金沙中国旗下最大型的综合度假村。该建筑物由2012年4月开业的金沙城中心以英伦主题大胆重塑而成,并于 2021年以全新面貌澳门伦敦人示人。澳门伦敦人酒店约600间伦敦主题套房,其中14间套房更由大卫·贝克汉姆亲自设计。澳门伦敦人拥有约369,000平方尺会展场地、多达1,701个座位的剧场,以及约525,000平方尺的购物空间,集合逾130间商铺和逾40间餐厅,为宾客带来环球餐饮体验。通过从内到外增加大量主题元素,在原有的金沙城中心基础上进行一系列改建和扩展工程,重新打造成一座全新的综合度假村。澳门伦敦人将为宾客带来包括国会大厦和大笨钟等部分最著名的伦敦地标;我们亦扩展了原有的购物空间,重新打造成伦敦人购物中心,同时增设多间餐厅和酒吧, 提供约370间豪华公寓式套房的伦敦人御园已于2021年9月开业。