岗位职责:
1. 熟悉咖啡烘焙机和相关设备的操作及管理维护;
2. 控制和维护咖啡库存水平;
3. 准备及混合生咖啡豆,监控烘焙过程并及时调整,确保咖啡烘焙符合标准;
4. 研究并采购新的咖啡豆品种,与供应商建立联系;
5. 开发和研究新的咖啡混合物或产品,创新独特的口味和风味;
6. 进行咖啡杯测确保咖啡品质,调整和确定其烘焙曲线,并对其进行记录。
岗位要求:
1. 熟悉各种咖啡类型,如阿拉卡比,罗布斯塔以及其衍生品种;
2. 掌握咖啡的烘焙工艺,熟悉不同咖啡豆的研磨方式;
3. 了解不同咖啡的起源,类型,工艺等;
4. 熟悉咖啡豆不同的烘焙程度所代表的颜色;
5. 可接受轮班及通宵班工作 。
*具体薪资面议
澳门伦敦人®位于澳门威尼斯人®、澳门巴黎人和澳门百利宫®对面,是路氹金光大道上金沙中国旗下最大型的综合度假村。该建筑物由2012年4月开业的金沙城中心以英伦主题大胆重塑而成,并于 2021年以全新面貌澳门伦敦人示人。澳门伦敦人酒店约600间伦敦主题套房,其中14间套房更由大卫·贝克汉姆亲自设计。澳门伦敦人拥有约369,000平方尺会展场地、多达1,701个座位的剧场,以及约525,000平方尺的购物空间,集合逾130间商铺和逾40间餐厅,为宾客带来环球餐饮体验。通过从内到外增加大量主题元素,在原有的金沙城中心基础上进行一系列改建和扩展工程,重新打造成一座全新的综合度假村。澳门伦敦人将为宾客带来包括国会大厦和大笨钟等部分最著名的伦敦地标;我们亦扩展了原有的购物空间,重新打造成伦敦人购物中心,同时增设多间餐厅和酒吧, 提供约370间豪华公寓式套房的伦敦人御园已于2021年9月开业。