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岗位职责:
一、根据公司产品制作标准,熟练烹制各项菜品,保证出品卫生、快速、稳定、统一;
二、严把原材料质量关,拒收不合格原物料;
三、按公司规定,控制出品成本,节能降耗,杜绝浪费;
四、协助部长做好每天原物料备货工作;
五、负责检查营业前用具、调料、厨具等准备工作,物品摆放规范,保持所有用具的清洁卫生;
六、负责保管好本岗位原料、用具、物品,以免造成损坏丢失;
七、定期做好本岗清洁卫生工作,营造卫生、健康的工作环境;
八、立足本岗,团结协作,共同做好厨房各岗工作;
九、接受上级领导交办的其他工作。
任职要求:
1.身体健康,有日料餐饮厨师工作1年以上的经验,日式烤肉,年龄18-45岁.
1947年陈记烧鹅在香港以大排档的形式经营起家,1970年开始专营深井陈记烧鹅堂食店,可以说是深井烧鹅专营店,从此在香港开辟出一片新天地!随着深井陈记烧鹅堂食店越开越多,直接带动了“食烧鹅,入深井"的潮流。 深井陈记烧鹅是在香港具有70多年历史的老品牌,自从2019年年底进入上海以来,深受魔都广大顾客消费者的好评。目前公司正处于迅速发展的拓张阶段,旗下拥有“尚下酒华人茶冰厅”、“囍安盛•鱼蛋粉•甜品大王”、“羊大爷涮肉火锅”等多元化餐饮品牌,全国各大主要城市均有门店(上海、苏州、杭州、南京、重庆),并以良好的信誉和品牌形象在业内有口皆碑。 公司十分重视员工的职业发展,为员工提供相应配套的培训及晋升机制。只要你足够努力,个人职业晋升机会很多。诚挚欢迎越来越多优秀人才加入!