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    职位:四川餐厅运营经理 Operations Manager-Superfly

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:北京市朝阳区
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:北京市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:可提供吃
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(精通)中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:8千-1万
  • 职位有效期:2019-10-16至2020-01-14

岗位职责/职位描述

General Responsibilities                       

Provide a full range of operational support to the Director of R&B and assisting manage the daily operation of the Restaurant & Bars department.

为餐馆和酒吧总监提供全方位的运营支持,对餐馆和酒吧部门的运作进行管理。

主要职责:

1. Analyising key operating data like labour cost, food cost average checks

分析关键运行数据,例如人工成本,食品原料成本控制。

2. Seek and maximize revenue opportunities and minimize costs.

寻求商业机遇,最大限度地提高收入,最小化成本。

3. Assisting in managing restaurant and bar marketing programmes 协助管理餐厅和酒吧的市场营销进程。

4. Coordination between outlets.

做好餐饮部各部门的调和。

5. Filling in for outlet managers when they are sick or on vacation.

在部门经理生病或度假时代理部门经理的工作。

6. Assisting in the development of menus and beverage lists.

协助菜单和酒单的发展。

7. Assist in delivering and measuring promotional activities, including staff incentives.

协助管理和评估升迁激励方面的事项(包括员工奖励)。

8. Facilitate the implementation of business strategies and conduct regular strategy update meetings.

推动商业战略的贯彻执行,主持常规战略信息更新会议。

9. Assist in OS&E receiving and management  of inventories.

协助设备用具的接收和货存的管理。

10. Ensure customer request and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. 

确保对所有顾客的要求和反馈(无论口头还是书面)都做到迅速有效回答。

11.Facilitate delivery a service which consistently exceeds guest expectations.

推动超越客人期望值的服务的实现。