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岗位职责
1、负责督导管事部员工,安排管事部员工日常工作;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁管事部的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据各部门用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
榆神大厦(酒店)是为了完善榆林经济开发区综合配套服务功能,提升园区营商环境而设立的。由陕西榆神能源开发建设集团有限公司投资兴建,并委托陕西华景智慧酒店管理有限公司经营管理。酒店是榆林经济开发区地标性建筑,是工业区正在崛起的象征。目前是清水工业园区内唯一的高星级酒店,也是商务、会议、休闲度假客人的首选之地。 酒店位于榆林经济开发区(榆神工业区)清水工业园中心地带,建筑面积为5.1万平方米。建筑结构为地上26层(含4层裙楼)、地下1层,地面及地下停车位300个。酒店拥有各类型豪华客房211间(套)及大型餐饮设施,其中包括:二层拥有可容纳260人就餐的宴会厅,三层拥有中餐厅豪华包间15间,四层拥有可容纳500人的剧院式多功能厅以及各类中小型会议室。酒店结合现代设计理念,按照高星级标准建设是集客房、餐饮、宴会、会议、康乐、商务办公等为一体的高星级全功能服务型酒店。 酒店按照国家相关政策、法规实行劳动用工,为每位员工提供宽松、有效的工作空间,让员工享受到酒店完善的薪资、福利待遇。将员工培训放在首要位置,确保其掌握专业知识和技能,在各自的岗位上取得最杰出的成绩,这一切使榆神大厦(酒店)成为员工最理想的工作场所。