• 五险一金
• 管理规范
• 人性化管理
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃
• 提供住宿
• 绩效奖金
• 工会医疗互助
• 技能培训

一、岗位职责
（一）负责宾馆餐饮厨房的统筹协调及管理工作；
（二）建立厨房的各项制度标准、操作规程，确保正常运行；
（三）定期对下属员工进行评估，做好内部培训工作，提高部门骨干的技术力量，建立高效专业的厨师团队；
（四）合理控制和审核部门的用品领用计划，做好部门的成本核算管理工作，同时做好各类原材料和物料的开源节流和费用管理工作；
（五）了解和熟悉市场情况，经常对部门的经营和销售情况进行分析，定期推出富有特色的新品种和菜式；
（六）对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定，并不断提高出品品质；
（七）掌握厨房的日常运作，确保厨房的卫生、安全、消防及安全操作等符合标准，并定期检查和督导；
（八）执行总经理下达的各项工作任务和工作指示。
二、任用资格
（一）具有一定的理论水平和良好的思想素质，遵纪守法，廉洁奉公，有较强的抗压能力和敬业精神。热爱工作，诚实守信，有较强的原则性和责任感。
（二）具备出品标准建立、成本控制、团队协调管理等方面的综合管理能力。
（三）有丰富的食品营养学知识、专业的厨房设备知识。
（四）具有高中及以上学历或高级烹调师技能等级，具备3年以上高端品牌酒店工作经验。
（五）年龄：男性55周岁以下，女性45周岁以下（计算截止时间2024年12月10日）。身体健康，能胜任岗位工作。
（六）在以往的工作经历中无违法违纪行为及连带责任。
（七）优秀人才可放宽录用条件。

广东胜利宾馆（Guangdong Victory Hotel）坐落在广州市著名的风景游览区和全国重点文物保护区——沙面岛。沙面岛处于珠江及其支流的环抱之中，岛上欧陆式古建筑林立，绿树成荫，芳草满目，风景优美，宁静祥和。素有“世外桃源”、“闹市中的绿洲”、“欧陆风情大观园”的美誉。徜徉其间的您，恍如置身于西欧古镇之中。宾馆的前身是英国人开办的“维多利亚酒店”，始建于十九世纪末，是当年广州最豪华的酒店之一。它经历了百年沧桑，几度易名。文化积淀深厚，充满着浓郁的艺术气息与氛围。1957年6月，改名为“广东胜利宾馆”，由郭沫若先生亲笔题写馆名,是广州市唯一一家仍保留着西欧古建筑风格的四星级旅游涉外饭店。宾馆重视对员工“人性化管理”和“人文关怀”贯彻在方方面面，关注员工与企业的共同成长，真心关爱员工、聆听他们的心声和解决合理诉求，营造良好工作、生活和成长氛围。丰厚保障的薪酬福利，安全良好的设施设备环境，多姿多彩的企业文化活动，和谐的工作氛围，无限发展的美好前景，期待您的加入！