【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,下班前一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少毕业2年以上
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
寻觅新旧交融的海街风情厦门海沧英迪格酒店坐落于厦门海沧区商业中心,隔海遥望本岛。伴着迎面而来的海风,兜兜转转间追随着海街巷子的邻间文化、探索民间特色美食。随着晨阳安心地睡到自然醒,呈现一处慢活之地。厦门海沧英迪格酒店拥有199间客房和2个餐厅,紧邻阿罗海城市广场和蔡尖尾山公园,距离厦门站13公里,距离厦门高崎国际机场17公里,距离嵩屿码头4公里。酒店的创意设计灵感来源于十世纪的保生大帝守护的海沧,从东屿村出发的蜈蚣阁,绕进大街小巷,我们跟随着队伍的脚步穿梭着,南方的仁医吴夲在海沧奉献行医,他对这片大地无私的包容与关怀,影响了往后的海街人民。二十世纪的越南米王育才兴教,越南米王回到家乡建立的莲塘别墅,朵朵滋养于海沧盛开的莲花,为周边的居民带来的润泽、中西生活的雅致。新旧交会的大海岬,我们将成为海街日记新篇章的一员,传承着海岸的记忆,写下新的未来。入住厦门海沧英迪格酒店,流连在地底蕴,探见时空交错的情怀。厦门海沧英迪格酒店期待您的加入