岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求1、高职以上或同等学历文化程度;
2、掌握洗碗机操作,按照公司标准做好餐具管理,掌握食品安全基础标准和制度流程;
3、语言表达流畅,具备较好的管理能力,带动员工工作积极性。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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