岗位职责
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
岗位要求
熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
长沙食事餐饮管理有限公司是一家集齐各式日料且专注于日料的公司,成立于2016年至今在长沙有6年的发展史,旗下有人间味、炎橘、岩窟王、乐火火各样日料品牌,用心专研日式菜品,能够让大家开阔眼界提升技能,拥有一个好的发展平台。