【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
在酒店担任相同职务至少5年以上。
全面的餐饮部运营及宴会知识。
有酒店开业经验优先。
阳光丽景酒店坐落于柳州市城中区河东 CBD中心,毗邻柳州市政府、体育馆、窑埠古镇、工业博物馆、柳江游船中心,出行便利。酒店以独特的欧陆建筑风格造型,矗立在风景迤逦素有百里画廊之称的柳江之畔,与独具魅力的柳州观景 “沿江路” 并美为邻。江景客房 280 度视角将柳江及柳州美景尽收眼底。 阳光丽景酒店作为柳州市城建非凡投资有限公司打造的首家高端商务精品酒店。酒店建筑面积 3.8 万平方米,拥有 147 间(套)精致的客房、舒适的全日餐厅和中式包厢,以及近150 个地下停车位。客房的设计充满时尚简约的商务元素,配置先进、完备,务求让每位宾客舒心入住;同时餐厅由五星级名厨主理,配以早茶点心及本地有名小食,并开设午、晚商务餐及下午茶,品种丰富口味讲究让人食指大动,实为追求精致生活的商旅人士量身打造的酒店佳作。酒店将以亲切、细致的服务喜迎各方宾客,着力打造龙城性价比最高的商务精品型酒店,旨在为您提供优质的服务,舒适惬意的入住体验。