岗位职责:
1 、参加高管例会,并于开餐前召开餐厅班前会.布置任务,完成上传下达工作.
2 、安排班次,督导主任、主管日常工作.
3 、与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长特荐.
4 、控制全餐厅的经营情况,确保服务质量.
5 、按餐厅特点适时提出食品节建议,布置餐厅装饰并组织实施.
6 、对重要客人及宴会客人予以特殊关注.
7 、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈意见.
8 、通过培训,使员工具备良好的专业知识、技巧及工作态度.
9 、完成与其他部门间的沟通与合作.
10 、负责餐厅人事安排,按奖惩制度实施奖惩
11 、适时将餐厅的经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉等,汇报给总经理. 12 完成直接上级交办的其他事宜。
任职资格:
1、5年以上连锁经营管理经验;
2、熟悉店铺终端营运管理,具备极强的组织能力、领导能力和良好的沟通技巧;具有卓越的管理和协调能力;
3、熟悉餐饮行业及互联网行业动态及运营发展趋势;
4、有大中型加餐饮运营管理工作经验者优先。
【员工福利】:月休4天,包吃住,节假日福利,生日福利,五险
【上班地址】:柳州市城中区沿江路2号柳州阳光丽景酒店4楼
阳光丽景酒店坐落于柳州市城中区河东 CBD中心,毗邻柳州市政府、体育馆、窑埠古镇、工业博物馆、柳江游船中心,出行便利。酒店以独特的欧陆建筑风格造型,矗立在风景迤逦素有百里画廊之称的柳江之畔,与独具魅力的柳州观景 “沿江路” 并美为邻。江景客房 280 度视角将柳江及柳州美景尽收眼底。 阳光丽景酒店作为柳州市城建非凡投资有限公司打造的首家高端商务精品酒店。酒店建筑面积 3.8 万平方米,拥有 147 间(套)精致的客房、舒适的全日餐厅和中式包厢,以及近150 个地下停车位。客房的设计充满时尚简约的商务元素,配置先进、完备,务求让每位宾客舒心入住;同时餐厅由五星级名厨主理,配以早茶点心及本地有名小食,并开设午、晚商务餐及下午茶,品种丰富口味讲究让人食指大动,实为追求精致生活的商旅人士量身打造的酒店佳作。酒店将以亲切、细致的服务喜迎各方宾客,着力打造龙城性价比最高的商务精品型酒店,旨在为您提供优质的服务,舒适惬意的入住体验。