餐饮经理
6千-7千
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发布于 2022-02-28
餐饮经理
6千-7千
青岛-黄岛区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、参加餐饮部例会,汇报日常管理工作,跟进上级布置的任务,及时传达餐饮部的各项通知;

2、负责制定落实本部门安全、卫生、行为规范等各项规章制度,并督导检查;

3、负责本部门员工排班、加班及补休的安排与统计,做好部门考勤工作;

4、制定本部门月度工作计划、培训计划及工作总结;

5、审核各项客用品、易耗品的领用及补充,控制库存,进行有效地成本管理;

6、根据宴会需求,合理有效地控制小时工的使用及费用成本;

6、组织实施本部门的促销活动;

7、负责督导餐具的使用与保管,控制餐具破损率不超过当月预算;

8、督导部门酒水吧员的每日工作状况,确保酒水库存合理、品类齐全,不出现过期报废项目;

9、负责餐厅人力资源安排,绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。提出主管及领班的任免建议;

10、按照服务程序与标准的要求检查主管、领班、领位、服务员的工作,检查员工的仪容仪表;

11、全面负责部门硬件设施设备的清洁、维护、保养;

12、全面负责宴会的顺利进行,处理各种问题和客人投诉。征求客人反馈建议;

13、适时将餐厅的经营状况和特殊事件向上级汇报;

14、协调与厨房和其它餐厅的关系;

15、与其他相关部门沟通、协调合作;

16、完成上级指派的其他任务。

其他要求
国内管理公司经历:优先
年龄要求:23-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
青岛市西海岸新区西海岸路218号
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职位联系人
邓冬燕
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邓冬燕

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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 青岛星邦酒店管理中心(有限合伙)成立于2020年9月,加盟华住旗下美仑品牌。作为中国领先的多品牌酒店集团,华住历时三年打磨,全新高端酒店品牌“美仑”致力于为宾客呈现经典的旅居方式。针对在旅居过程中对下榻酒店和所在城市有更多了解需求的人群;对居住硬件要求“舒适”、对客房内陈设要求“以功能性为首要”、对酒店所提供的服务要求"适度"的商务和休闲人群及其家庭,推出旗下全新的高端酒店品牌:“美仑酒店”定位国际四星及准四星。
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