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Looking for Hospitality Industry Professionals
 
Part of Zhejiang Yuexiu University of Foreign Languages, YIHA- Yuexiu Institute of Hospitality Administration is a young, professional and dynamic hotel management school with over 1000 students and over 40 instructors.
YIHA is the only institute in China delivering certificates and double diplomas (Chinese and USA) to its graduates and the teaching is bilingual (Chinese and English) for all courses.
 
YIHA has an application ART BOUTIQUE HOTEL of 83 rooms, 1 Western Restaurant, Conference facilities and a trendy Coffee Shop.
 
We are extending our operations team and we are looking for the following positions:
 
· Purchasing Supervisor采购主管
 
采购主管
1岗位职责
1. 1采购准备及处理
处理各部门递交的每日市场清单。
通过积极的市场调查，获取有竞争优势的投标，在满足送货期、产品质量、产品数量等要求的前提下，根据情况选择最低价格商品。对至少三个供应商或系统首选供应商进行竞标筛选。
获得不同供应商报价并确保无私及有可比性。
与供应商电话联系或面谈拜访，获得当前或未来供应商有关新产品、折扣、促销、互惠等信息，并报告给总经理。
持续跟进价格变化并告知相关部门，定期更新采购系统。
确保所有送货及时，跟进未完成订单及未送达货物。
遵循酒店政策及程序使用采购资金，基于‘货到付款’的原则支付货款。
1.2跟进采购后事宜
与库房主管和使用部门协作，参考使用量、目前存货量、采购周期和其他情况制定续订量。
维护完整的产品信息资料，包括所有设备和物品规格、报价单、目录、图片和样品。
处理采购问题，如未到货、迟供货、劣质、服务不佳、价格变动等等。
1.3沟通及会议
协助寻求供应商赞助酒店大型活动。
熟悉所有海外采购所需进口程序、资料文件、报关要求。
参加相关会议。
1.4其他
对来自行业、公司及酒店方面要求的职能改变及时做出调整配合。
提供有礼貌的专业的服务，保持与酒店同事良好的工作关系。
完全了解酒店员工手册，并遵守其中章程规定。
服从其他工作安排。
2  任职要求
2.1具有良好的职业道德和敬业精神，工作细致、认真，保守秘密。能团结同事，工作中能建立良好的人际关系。具有五星级酒店采购主管工作经验3年以上。
 
Applicants should have:
 
- Minimum 2 years proven hotel experience at the corresponding position
- Working experience in 4 or 5 star hotel properties
- English language competence
- Equivalent Professional Education and Degree (Will be considered extra asset)
-  Proven competency as a “hospitality trainer” is an asset
 
We offer excellent benefits:
 
- A competitive, dynamic and young learning environment
- International Certification from AHLEI (USA)
- Professional Learning & Development opportunities; conferences, online learning, training and seminars
- Cross training opportunities in hotel companies
 
Interested?
 
- Send your CV with your picture (in Chinese and English)
- Attach a copy of your diploma(s), related certification(s) and professional qualification(s) you possess
- Mention 3 professional references and their contact details
 
 
YIHA Campus is located in Shaoxing City, Zhejiang Province
 
Only shortlisted candidates will be contacted by email for a preliminary interview.
 
All positions are available as from August 01, 2018 

  东海海鲜酒家创于一九九五年，为产品研究、开发、生产、加工、销售和服务为一体的综合型优质餐饮企业，目前拥有食品厂、皇后饼店等兄弟公司，经营地点均处于广州繁华闹市。在不断创新和坚持卓越的态度下，企业秉承着“宾至如归，尽善尽美”的服务宗旨，为客人提供营养、健康、美味的食品和豪华舒适的饮食环境。企业经营范围包括以粤菜为主的菜式、端午的粽、中秋的月饼、冬至的腊味、贺年的糕点、各式各样的面包、高品质西饼和精美蛋糕，优质的出品及以客为尊的服务态度，深得各界支持，确立了广州高级食府的行业地位。




东海海鲜酒家
    东海海鲜酒家是主营粤菜、潮菜、日本菜及新派粤菜于一体的高级豪华食府，拥有独具匠心的香港名厨团队，秉承"精益求精"的理念，为顾客精心主理各色佳肴，在烹调燕、翅、鲍等名贵食材的制作方面更是别具一格。东海海鲜酒家以 "名店、名师、名菜"的形象赢得社会各界人士的充分肯定，从而确立了东海海鲜酒家在广大顾客心中的崇高地位。并于2004年获得"消费者满意商店"的称号，厨师团队也曾多次参加世界性烹饪大赛，并获得优异的成绩，夺得多项世界大奖。我们将秉承“精益求精”的理念继续为客户打造广阔的美食天堂。


皇后饼店
    2006年，皇后产品更凭借优越的出品，出色的口感，严控的卫生标准，进入了广州每年两次的中国进出口交易会，标志着皇后品牌已被广大消费者高度认可。时至今日，在广州市内已拥有12间皇后饼店以及高级商场内的5间皇后专柜，并计划继续扩大市场占有率，提高品牌知名度，为更多的顾客带来新鲜好滋味，更为生活制造新鲜的喜悦和健康的气息。


佛山市烘功房食品有限公司
    佛山市烘功房食品有限公司，位于佛山南海区狮山镇松夏工业园内，投资额过千万元，是一家拥有现代化生产设备，和一流企业管理制度，具有生产高品质食品能力的综合型企业，公司内均采用通透、全封闭式的标准化生产车间，配置了大批先进的多功能生产机械设备，各类精密检测仪器，及大型的冷藏库，确保了生产的规模化及产品质量的安全性和卫生合格。在第六届全国焙烤技术大赛，广州选拔赛中，我司分别获得面包技术、装饰蛋糕技术金奖。而我们的品牌产品 "双黄白莲蓉月饼"更是连续三年荣获中国著名月饼品牌"知名月饼奖"及"优质月饼奖"、"东海首创茶味粽"荣获全国特色糕点奖、"步步高升年糕"获全国特色糕点奖。


现因公司发展需要，诚聘社会各界英才，一经录用，待遇从优，欢迎您的加入，携手创建美好未来！


凯施餐厅
    餐厅以传统的粤菜作主打，各种特色饮品和小吃作特别卖点，让餐厅多了一份浪漫迷人的现代生活气息，又不失尊贵传统的本质特点。精选新鲜食材，精心研发各种菜式，坚持创新与新鲜的原则，让菜式无论从外观、口味、品质都能给客人新鲜与享受！
    打破大家对粤菜餐厅的老土概念，将经典和时尚合二为一，不单局限于食物的派别，而是将好吃、优质作为我们的首要目标。