联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方公众号
岗位职责:
1.协助厨师长执行厨房所有上什工作,如:蒸、炖、煲、发等。
2.负责每天煲制例汤、熬制上汤,浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。
3.了解市场行情,根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。
4.监控浸发原材料,并将起货成率准确记录报告荷什主厨。
5.了解库存情况,特别是高档原材料,严防积压、变质、浪费。
6.工作完成后,积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生,保证工作区域的卫生干净。
南京大吉温泉度假村地处浦口区汤泉镇,毗邻老山国家森林公园、白鹭园、九龙湖、茅山、珍珠泉等景点。 度假村占地1500多亩,由1栋接待中心主楼及25栋高级别墅组成,以传统的江南园林式建筑为风格,处处可见名贵花木,雅致幽静。全新大堂禅意典雅,以新中式山水元素给您自然的视觉体验,客房与多功能会议室以细腻优美的设计理念,极具现代感又不乏中国元素。度假村极力推荐健康养生美食理念,中、西餐厅及吉园宴会厅精选上好原生态食材,主推经典淮扬菜及臻选东北菜,为热爱美食的度假者们提供舌尖上的饕餮。度假村基于汤泉得天独厚的天然硫酸钙镁泉,设有园林别墅室内外温泉中心、spa、日式汤屋,置身其中,犹如在室外桃源穿行,不知不觉心灵恬淡安宁(二期改造)。度假村倡导全年龄休闲养生度假理念,儿童、青年、长者都可以在度假村内寻获到自己的乐趣,慢跑、瑜伽、登山、摄影、采茶、山地车越野、烧烤轰趴,假日儿童俱乐部让您在度假村有挥霍不完的乐趣。 度假村融汇休闲养生、禅修食疗、生态旅游的新概念度假模式让您享受自然之美的上佳体验。