餐饮经理
8千-1.2万
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发布于 04-01
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8千-1.2万
武汉-江岸 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江岸区江汉路20号
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职位联系人
王先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
“安坻”酒店品牌灵感来源于东京·UDS株式会社(简称UDS)于京都打造的艺术生活方式型
酒店“HOTEL ANTEROOM”。由UDS的“HOTEL ANTEROOM”原创团队、其全资子公司誉都
思建筑咨询(北京)有限公司(简称誉都思)与武汉文化旅游集团有限公司旗下武汉城市风
貌资产管理(集团)有限公司共同品牌筹划。安坻酒店长驻艺术品及艺术套房由与“HOTEL 
ANTEROOM”长期合作的雕刻家名和晃平及其领导的艺术团队Sandwich提供,设计团队
则由UDS及其全资子公司誉都思建筑咨询(北京)有限公司(简称誉都思)打造。酒店由武汉
城市风貌资产管理(集团)有限公司运营管理。
“安坻”以酒店为基础,探寻人与城市之间的交流契机,由艺术家和追求酒店独特梦想的资
深专家共同策划、建立的独具特色、令人难忘的“独特艺术酒店”+“非凡美术空间”。
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