岗位职责:
1、负责厨房的日常管理工作;
2、负责审核每天所需的原材料订购要求;
3、负责指挥厨师正确使用、储藏食品原材料;
4、负责各加工程序的质量管理成本控制、检查出品速度;
5、参与菜品定价,参与餐饮营销政策制定,参与新菜品的研制。
任职要求:
1、同岗位2年以上经验,有星级酒店工作经验者优先考虑;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格,熟练使用厨房设备。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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“安坻”酒店品牌灵感来源于东京·UDS株式会社(简称UDS)于京都打造的艺术生活方式型 酒店“HOTEL ANTEROOM”。由UDS的“HOTEL ANTEROOM”原创团队、其全资子公司誉都 思建筑咨询(北京)有限公司(简称誉都思)与武汉文化旅游集团有限公司旗下武汉城市风 貌资产管理(集团)有限公司共同品牌筹划。安坻酒店长驻艺术品及艺术套房由与“HOTEL ANTEROOM”长期合作的雕刻家名和晃平及其领导的艺术团队Sandwich提供,设计团队 则由UDS及其全资子公司誉都思建筑咨询(北京)有限公司(简称誉都思)打造。酒店由武汉 城市风貌资产管理(集团)有限公司运营管理。 “安坻”以酒店为基础,探寻人与城市之间的交流契机,由艺术家和追求酒店独特梦想的资 深专家共同策划、建立的独具特色、令人难忘的“独特艺术酒店”+“非凡美术空间”。