【岗位职责】
1、直接向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划;
2、保证所有的厨房正常工作;
3、检查厨师的工作情况;
4、确保所有采购食品的质量;
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、及特殊菜单。
【岗位要求】
1、岗位工作经验3年以上;
2、接受过专业技术训练;
3、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调;
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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“安坻”酒店品牌灵感来源于东京·UDS株式会社(简称UDS)于京都打造的艺术生活方式型 酒店“HOTEL ANTEROOM”。由UDS的“HOTEL ANTEROOM”原创团队、其全资子公司誉都 思建筑咨询(北京)有限公司(简称誉都思)与武汉文化旅游集团有限公司旗下武汉城市风 貌资产管理(集团)有限公司共同品牌筹划。安坻酒店长驻艺术品及艺术套房由与“HOTEL ANTEROOM”长期合作的雕刻家名和晃平及其领导的艺术团队Sandwich提供,设计团队 则由UDS及其全资子公司誉都思建筑咨询(北京)有限公司(简称誉都思)打造。酒店由武汉 城市风貌资产管理(集团)有限公司运营管理。 “安坻”以酒店为基础,探寻人与城市之间的交流契机,由艺术家和追求酒店独特梦想的资 深专家共同策划、建立的独具特色、令人难忘的“独特艺术酒店”+“非凡美术空间”。