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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
四川安逸连锁酒店有限公司 简介 四川安逸连锁酒店有限公司,创立于2005年,旗下拥有安逸158、安逸闲庭两大品牌。企业致力于经济型连锁酒店的开拓和发展。目前安逸连锁酒店已在四川成都、南充、巴中、乐山、自贡、达州、遂宁、攀枝花、宜宾、简阳、资阳等地市拥有20家连锁酒店,尚有数家酒店在筹备中。现准备积极向四川周边地区拓展,力争成为西部地区经济型连锁酒店第一品牌。公司业已建成经济型连锁酒店全国网络体系, 深谙酒店运营之道的安逸连锁酒店,凭借庞大的会员体系和专业的酒店管理团队,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的安逸连锁酒店企业文化,“安逸”品牌已成为西部经济型酒店行业的领先品牌。 安逸158连锁酒店(An-e Hotel)- 经济型连锁酒店安逸158是四川地区知名经济型酒店品牌,以规范化、人性化的服务为大众提供舒适、整洁、安全和经济的入住环境;致力于面向全国市场提供高性价比的专业酒店服务,树立高品质的服务标准。 安逸闲庭酒店(An-e Courtyard Hotel)- 中高端休闲酒店 安逸闲庭是安逸公司全新升级打造的中高端休闲酒店品牌。酒店融入川西民居风格元素,期待能为您创造安逸生活、闲庭信步的居所,让您在繁华中呼吸宁静,忙碌中享受生活,体会人与人、人与自然的和谐相处之道。