招聘员工餐厅厨师主管_昆山花桥华邑酒店招聘信息-最佳东方

职位概述

依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

在華邑®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：

尽显中华礼仪 –向客人展示我们标志性的欢迎礼，并用谦恭得体的中华待客之道来款待我们的客人。
表达尊重认同 – 我们尊重、认知每一位客人，我们记录客人的偏好，通过个性化的服务客人的尊贵身份。

协力成就事业 – 悉心洞察、领会客人商务及社交的不同需求，先行一步，力求以准确高效、超越客人期望的服务，帮助客人达成目标。

工作职责

员工团队：

· 与员工礼貌、友好的交流。

· 与员工建立并保持良好的工作关系。

宾客体验：

企业责任：

· 按照标准菜谱制作高质量的食品。

· 熟悉饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。

· 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

· 与上级交流疑难问题，员工的意见以及其它相关信息。

· 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

· 按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

· 清洁并整理工作区域。

· 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：

l 酒店的规则和规定

l 健康和安全

l 仪容

l 质量

l 卫生和清洁

· 执行被分派的相关任务和特殊项目。

昆山花桥华邑酒店“亲近自然而不失奢华”的品牌设计理念始终贯通于酒店各个空间。259间客房及套房面积自48平方米起，尽揽中央公园和城市景观。室内浓缩“姑苏”造物至美之精妙，雕花镂空、堆漆、漆器、水墨隔断等传统中式工艺饰以雅致沙色主调，与现代简约碰撞演绎当代中华美学。地毯花色亦如波光粼粼的水面，意境清幽。客房均配备高端品牌床垫、精致的卫浴设施和全球知名水疗品牌沐浴护理产品。多款精选茶饮，配以华邑定制中式茶具，让您在诗意江南的意象中尊享舒适惬意下榻。“举茗邑”作为会客品茗，商务洽谈的佳选之地，配有四间贵宾茶室包房、专业茶艺师在此演绎精彩的茶道表演。酒店设有多个风格迥异的餐厅和酒廊，“鲜艳全日制餐厅”将东方各式饮食文化完美交融，设有多个开放式烹饪台，现场为您烹制精选时令食材。酒店特设“麺家”营运至深夜的夜宵面档，提供精致的各地特色小吃，让宾客尽享中式夜宵的魅力。洲际酒店集团倾心打造的高端餐厅品牌——彩丰楼中餐厅，位于酒店二层。设计充满了优雅和丰富的色彩，既彰显了精致的现代感，又唤起了对中国传统的温暖怀旧之情。从精美的菜单到无可挑剔的个性化服务，彩丰楼为宾客呈现中国古往今来的美食佳肴以及季节性美食，使宾客流连忘返。为满足商务社交和私人聚会私密空间需求，还设有一间集餐饮、会客、多功能娱乐于一体的包房。昆山花桥套房假日酒店 100 间客房及套房温馨明亮，简约清新又富有活力的气息于空间流淌，与窗外中央公园水绿相融的自然风光和城市生机交相辉映。所有客房均设有配备别致灯饰的商务休闲多功能区，并拥有知名品牌床垫、干湿分离浴室和浴缸以让您时刻保持好心情，连同蕴含花香的沐浴产品为您营造舒适与放松的居家般体验。贴心的“儿童食宿欢乐尽享"礼遇亦备受家庭喜爱。无论是休闲度假，还是商旅出行，让昆山花桥套房假日酒店成为您到访昆山的理想之选。酒店的全日制餐厅位于三层，可同时容纳100位宾客用餐营业时间在早上的6:30到晚上11:00，几乎全天候的服务为您的商务旅行或家庭出游提供方便美味的餐食，帮助宾客放松、消除疲劳，使旅行更为愉悦。我们支持同事的健康，生活方式和工作场所。我们支持每一位同事，赋能他们成为最好的自己！期待您的加入！