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1、了解餐厅服务内容,做好客人的用餐服务工作,确保餐厅楼面清洁、整齐,正常营业;
2、按照要求布置餐厅和餐桌,开餐前搞好餐厅的清洁卫生,做好开餐的准备工作;
3、仪容仪表整洁,不擅自离岗,工作时做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,及时了解客人需求,为顾客提供服务;
4、确保所有餐具、玻璃器皿清洁、卫生、无缺口,桌布、餐巾干净、无破损、无污渍;
5、按服务程序热情礼貌的迎、送客人,引领入座就席;
6、熟悉餐牌和酒水牌的内容:如食品的制作方法、材料等协助客人点菜;
7、按程序提供各种席间服务,及时送上客人所点食品,配、收餐具;
8、按程序做好结帐及餐后收尾工作;
9、积极参加培训、不断提高服务技巧、提高服务质量;
10、发现问题及时上报,按要求完成领导临时交办的事项。
11、身高160CM以上,相貌端正,身体健康(上岗前需办理健康证);高中、中专以上学历,酒店管理专业及商务礼仪专业优先;
12、性格开朗,具有一定的沟通能力和服务意识。
深圳市鸿丰酒店管理有限公司 深圳市鸿丰酒店管理有限公司是深圳市鸿丰集团下属的专业化连锁经营酒店管理公司。公司拥有包括鸿丰大酒店(南山店)、鸿丰大酒店(春风店)、罗湖大酒店、上林苑酒店、振兴宾馆在内的5家星级连锁酒店。成立30年来被国家、省市工商管理部门评为“连续20年重合同、守信用示范单位”。被中国饭店协会授予“中国饭店业优秀民族品牌”、“中国十佳酒店管理公司”、“中国饭店业优质服务奖”、“深圳市最佳品质饭店”等光荣称号。 公司严格推行标准化管理规范和以人为本的管理理念,坚定不移地推进酒店连锁发展战略,致力于打造一流的民族酒店品牌,并实现与顾客、员工、社会的多赢平台。 鸿丰大酒店(南山店) ★★★★★ 深圳鸿丰大酒店(南山店)开业于2011年1月1日,是目前鸿丰酒店管理有限公司旗下最高星级的商务酒店。是按五星级标准打造,时尚与典雅完美融合的高端商务酒店,整个大厦分为五星级商务酒店和甲级写字楼两部分,总建筑面积4.5万平方米。楼高100米,地上地下共30层,是南山前海片区的地标性建筑。酒店共有300间不同类型的舒适豪华客房。春满园中餐厅、西餐厅、行政酒廊、会议中心、宴会厅、水疗休闲中心、游泳池及健身房等配套设施一应俱全。 酒店地处南山东滨路,毗邻前海大道、沿江高速、深港西部通道,交通十分便捷,商务地位得天独厚,酒店所在的深圳南山前海地区已被国务院批准为重点发展金融、现代物流和高端商业服务的新一代城市中心。 鸿丰大酒店(春风店) ★★★★ 深圳鸿丰大酒店(春风店)开业于2006年4月,是鸿丰酒店管理有限公司旗下按四星级标准打造的商务型酒店。中西餐厅、休闲中心、豪华俱乐部、会议服务体系等配套设施一应俱全。酒店位于繁华的商业、娱乐中心--罗湖区春风路,金光华广场、国贸地铁站、东门步行街等近在咫尺,往来罗湖、文锦渡口岸和深圳火车站仅需5分钟。酒店装修精良、气势磅礴,服务健全,绝对是您商旅休闲的温馨港湾。