1.制定下属各级岗位责任制度、操作规范并使之不断完善。带头监督下属及酒店员工遵守员工守则及各项规章制度,使客房部工作制度化、程序化、规范化。
2.坚持每日巡视检查和督导,确保客房和责任范围清洁舒适,物品摆放有序,提供客人满意的服务。
3.监督下属维护酒店设备设施,定期制定维修保养计划并监督有关部门完成。
4.监督下属严格执行酒店消防安全规范,检查所属范围落实消防安全措施情况,消除一切隐患和不安全因素,确保宾客、员工及酒店安全。
5.根据本部门实际物品使用情况,各项物品消耗费用和利润,监督控制及筛选本部门酒水、布草、康体及营业用品的采购、消耗和库存。
6.考核评估下属,根据其工作表现决定奖惩,做到评估考核专业化、经常化,将各项考核成绩计入绩效中。
7.负责计划组织本部门门培训工作,从严从细培训下属,保证服务质量和员工素质不断提高。
8.协调部门之间的关系,征求各部门及下属的意见和建议,不断改进客房部管理与服务。
9.审核并签署本部门应上报上级的各种营业报表、工作计划。
10.出席酒店部门经理例会,主持客房部工作例会,传达上级指令,听取下属工作汇报,解决客房部工作难题,并下达工作任务。
11.做好客房部设备设施申购、维护保养、报损工作,配合财务做好资产盘点工作、工作总结、工作计划,报上级审核。
12.其它上级领导交办的事项。
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深圳市鸿丰(集团)有限公司 深圳市鸿丰集团成立于1985年,公司前身为深圳市鸿基酒店管理有限公司。专诚致力于酒店的开发和经营业务。是深圳市成立较早的一家专业酒店管理公司,公司下属有鸿丰大酒店(南山店)、鸿丰大酒店(春风店)、振兴宾馆,侨联永春鸿丰大酒店在内的4家星级连锁酒店。成立40年来被省市工商管理部门评为“连续20年重合同、守信用示范单位”。被中国饭店协会授予“中国饭店业优秀民族品牌”、“中国十佳酒店管理公司”、“中国饭店业优质服务奖”、“深圳市最佳品质饭店”等光荣称号。 公司严格推行标准化管理规范和以人为本的管理理念,坚定不移地推进酒店连锁发展战略,致力于打造一流的民族酒店品牌,并实现与顾客、员工、社会的多赢平台。 鸿丰大酒店(南山店) ★★★★★ 深圳鸿丰大酒店(南山店)开业于2011年1月1日,是目前鸿丰酒店管理有限公司旗下最高星级的商务酒店。是按五星级标准打造,时尚与典雅完美融合的高端商务酒店,整个大厦分为五星级商务酒店和甲级写字楼两部分,总建筑面积4.5万平方米。楼高100米,地上地下共30层,是南山前海片区的地标性建筑。酒店共有300间不同类型的舒适豪华客房。春满园中餐厅、西餐厅、行政酒廊、会议中心、宴会厅、水疗休闲中心、游泳池及健身房等配套设施一应俱全。 酒店地处南山东滨路,毗邻前海大道、沿江高速、深港西部通道,交通十分便捷,商务地位得天独厚,酒店所在的深圳南山前海地区已被国务院批准为重点发展金融、现代物流和高端商业服务的新一代城市中心。 鸿丰大酒店(春风店) ★★★★ 深圳鸿丰大酒店(春风店)开业于2006年4月,是鸿丰酒店管理有限公司旗下按四星级标准打造的商务型酒店。中西餐厅、休闲中心、豪华俱乐部、会议服务体系等配套设施一应俱全。酒店位于繁华的商业、娱乐中心--罗湖区春风路,金光华广场、国贸地铁站、东门步行街等近在咫尺,往来罗湖、文锦渡口岸和深圳火车站仅需5分钟。酒店装修精良、气势磅礴,服务健全,绝对是您商旅休闲的温馨港湾。