薪资待遇:
月薪范围5-6k,提供五险一金福利,做六休一,包食宿
*岗位职责:1. **物料管理**
- 负责接收、检查并按餐厅要求即时妥善摆放所有食材、酒水、餐具等物资。
- 按先进先出(FIFO)原则分类摆放,并定期检查,避免浪费。
2. **分发与记录**
- 根据厨房或前厅吧台需求分发物资,并保证所有送货单由仓管及使用部门双方签字。
- 复印所有收货单据并妥善留档管理。
3. **质量控制**
- 检查储存环境(温度、湿度),确保食材符合安全标准。如有异常及时通报相关部门负责人。
- 协助处理临期或变质物品,避免流入厨房。
4. **卫生管理**
- 维护仓库清洁,防止虫鼠污染。
- 维护收货区域的卫生,及时通知保洁清理废纸废水及废弃包材纸箱等
5. **货物验收**
- 核对送货单与订单,检查数量、规格是否一致。
- 抽检食材质量(如新鲜度、包装完整性)并及时反馈给使用部门。
6. **问题处理**
- 发现短缺、损坏或不合格产品时,及时联系使用部门和采购退换货。
- 记录异常情况并向上级汇报。
7. **单据管理**
- 签收货物后整理单据,复查是否遗留签字及退换货等异常后,移交财务或采购存档。
8. **FDA追溯系统管理**
- 与供应商、采购、厨房保持沟通收集相关收货单据,食品检验检疫报告等并按要求上传食药监追溯系统。
*任职要求:
应聘者需具备良好的组织协调能力、沟通能力和成本控制意识,熟悉仓库管理流程,有餐饮或酒店行业仓管工作经验者优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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MUSE GROUP是一家多元化的餐饮娱乐管理公司,在中国包括上海、宁波、成都、北京、武汉等主要城市,经营并管理精品餐厅及高端俱乐部等多个知名品牌,如:The Nest,TheCannery,Highline, Tiffany Blue Box CafÃ,MUSEK等。1992年MUSE品牌诞生于美国洛杉矶,同年第一间MUSECLUB开幕,此后便开启了MUSEGROUP在娱乐文化产业的征途。2006 年中国首家MUSE CLUB 在上海横空出世,瞬间为沪上年轻人的娱乐夜生活带来了全新国际化的新体验,这也使得MUSECLUB 迅速成为上海潮人集聚地。随着城市化发展和消费者娱乐生活方式的升级,MUSE率先开始涉足高端餐饮行业,以满足消费者日益增长的多元化需求。