*职位名称:西餐厅服务经理
*薪资待遇:
月薪范围18-20k,具体薪资将根据个人能力、经验及工作表现面议。
提供五险一金福利。
*工作时间:
需根据门店运营需求进行灵活调整。
*岗位职责:
1. 代表集团品牌展现专业、优雅且热情的形象,负责餐厅前厅区域的日常运营,包括高端客户的接待、咨询及售后服务。
2. 领导并管理前厅团队,包括迎宾、客户服务等岗位,确保每位顾客都能享受到尊贵而贴心的服务体验。
3. 协同项目总(项目负责人&直接汇报线),确保餐饮服务的顺畅进行,监督服务质量,提升顾客用餐满意度。
4. 负责库存管理,确保餐饮食材及零售商品的充足供应与高效周转,减少浪费,优化成本结构。
5. 制定并执行前厅区域的市场营销策略,结合餐饮与零售业务,提升品牌形象,吸引并维护高端客户群体。
6. 建立并优化前厅服务标准操作程序(SOP),提升服务效率与品质,确保顾客体验的一致性与卓越性。
7. 监控日常运营状况,包括顾客流量、销售数据等,及时调整运营策略,以应对市场变化。
*任职要求:
1. 本科及以上学历(海外留学背景优先),酒店管理、市场营销、零售管理或相关专业背景优先。
2. 至少3年以上高端酒店、奢侈品品牌或高端餐饮&零售门店的前厅管理经验。
3. 熟悉奢侈品零售及餐饮服务流程。
4. 具备出色的客户服务意识与人际交往能力,能够妥善处理顾客需求与投诉。
5. 优秀的领导力与团队协作能力,能够激励并带领团队达成目标。
6. 对库存管理有一定了解,具备成本控制意识。
7. 精通双语(中文和英文),能用英语作为母语进行国际商务沟通与交流。
8. 具备良好的市场敏感度与数据分析能力,能够根据市场趋势制定有效的营销策略。
9. 熟练使用PPT等专业汇报软件。
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MUSE GROUP是一家多元化的餐饮娱乐管理公司,在中国包括上海、宁波、成都、北京、武汉等主要城市,经营并管理精品餐厅及高端俱乐部等多个知名品牌,如:The Nest,TheCannery,Highline, Tiffany Blue Box CafÃ,MUSEK等。1992年MUSE品牌诞生于美国洛杉矶,同年第一间MUSECLUB开幕,此后便开启了MUSEGROUP在娱乐文化产业的征途。2006 年中国首家MUSE CLUB 在上海横空出世,瞬间为沪上年轻人的娱乐夜生活带来了全新国际化的新体验,这也使得MUSECLUB 迅速成为上海潮人集聚地。随着城市化发展和消费者娱乐生活方式的升级,MUSE率先开始涉足高端餐饮行业,以满足消费者日益增长的多元化需求。