ESSENTIAL
FUNCTIONS主要职责:1.Daily Restaurant Supervision & Service Excellence 日常餐厅督导与服务卓越
• Supervise the daily operation and service delivery to ensure consistency and the highest
standards across all outlets.
督导餐厅的日常运营与服务,确保各区域服务标准统一。
• Act as the shift-in-charge, overseeing opening and closing procedures, side duties, and staff deployment to ensure a smooth and efficient operation.
作为当班负责人,监督开关班流程、团队职责分配及员工排班,确保运营顺畅高效。
• Lead by example in guest interaction, promptly handling and resolving any guest complaints or special requests to ensure complete satisfaction.
在宾客互动中以身作则,及时处理并解决宾客投诉或特殊需求,确保宾客完全满意。• Provide direct supervision, guidance, and motivation to the service team during shifts, fostering a positive and professional work environment.
在班次中为服务团队提供直接的指导、监督与激励,营造积极专业的工作氛围。
• Assist in conducting pre-shift briefings to communicate daily specials, VIP arrivals, and operational updates.
协助执行班前会,传达每日特色推荐、重要宾客抵达信息及运营更新。
• Identify training needs and actively participate in the ongoing training of staff on product knowledge, service standards, and outlet-specific procedures.
识别培训需求,并积极参与对员工在产品知识、服务标准及餐厅特定流程方面的持续培训。
NON-ESSENTIAL FUNCTIONS其它职责:
• Assist inmanaging restaurant inventory, including china, glassware, silverware, and linen, and report any maintenance issues promptly.
协助管理餐厅资产库存,包括瓷器、玻璃器皿、银器和布草,并及时汇报任何维修问题。
• Monitor the cleanliness and maintenance of the restaurant and all equipment according to established standards.
根据既定标准,监督餐厅及所有设备的清洁与维护状况。
• Perform any other reasonable duties as assigned by the Restaurant Manager, including supporting other outlets during peak periods or major events.
执行餐厅经理分派的任何其他合理职责,包括在高峰期或大型活动期间支援其他餐厅。• Actively promote and upsell restaurant products, special promotions, and membership benefits to maximize revenue.
积极推销及升级销售餐厅产品、特别推广活动及会员权益。
• Assist in controlling operational costs, minimizing breakage, and ensuring careful use of all resources.
协助控制运营成本,减少损耗,并确保所有资源的合理使用。
KNOWLEDGE AND SKILLS任职要求:
• College degree or above in Hospitality Management or a related field is preferred.
大专及以上学历,主修酒店管理或相关领域者优先。
• Minimum of 2-3 years of experience in a food and beverage service role, with at least 1 year in a supervisory or team leader capacity in a luxury hotel, high-end club, or fine dining restaurant.
拥有2-3年以上餐饮服务岗位经验,其中至少1年于奢华酒店、高端俱乐部或高级餐厅担任主管或团队负责人职务。
• Comprehensive knowledge of food, beverage, and wine service standards, with a strong understanding of different cuisines (Chinese, Western, Japanese).
具备全面的餐饮、酒水服务标准知识,深刻理解不同菜系(中、西、日)的特点。
• Flexibility to work across different outlets, including early mornings, late nights, weekends, and holidays, based on operational demands.
能根据运营需求,灵活地在不同餐厅轮班工作,包括早班、晚班、周末及节假日。
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缦合北京俱乐部及行政公寓是MAHA品牌位于亚洲的首个高端居所,是由酒店业传奇Adrian Zecha携手业界翘楚Jonathan Breene共同创立的。MAHA遵循 “匠心、用心、初心” 的品牌基因,将精心雕琢的家居设计、周至入微的私享服务和多元化居住体验相结合,专注为高净值人群缔造宁逸儒雅的心灵港湾,同时将这一现代化生活理念延申至行政公寓, 为长期出行在外的商旅人士打造归家般的居住体验。缦合北京俱乐部及行政公寓总体设计由Adrian Zecha先生与马来西亚华裔建筑师冯智君(Nicholas Fung)主理,将基于生活本质的设计细节巧妙融于现代化生活空间,在不同文化的碰撞下寻找灵感,并不断探索创新设计理念与风格,刻画灵动的社交空间与生活场景。缦合森幕天际行政公寓坐拥450m²(三居及四居)及900m²(六居)两大户型,以豁达的空间尺度,呈现宁静素雅的现代生活美学。占地约40万平方米的缦园环绕缦合北京俱乐部及行政公寓,由全球知名景观设计团队BAM主理,秉承“自然第一”的理念,在最大化保留原生态自然环境的基础上打造融汇中西顶级园林精粹的风景艺术和与人合一的青葱园林。 作为全球高端生活方式的引领者,缦合北京俱乐部为住户提供高端周至的全天候私享服务,其中包括专注于无边际服务的管家团队,来自世界各地的顶级料理、雪茄与珍藏美酒,以及完善的健身水疗设施、高尔夫练习设施、多功能厅和一览城市景观的顶层花园,全方位打造舒适惬意的多元化居住体验。 位于缦合北京俱乐部及行政公寓29层的云缕餐厅,拥有260余米长的落地观景大窗,提供高端西餐、中餐零点及精致套餐,并配有送餐服务。餐厅可以按需提供来自世界各地名厨主理的定制盛宴、私厨体验及菜单服务等,全方位满足宾客对餐饮的各类需求。两间多功能厅配备可控的露天开关穹顶,宽阔的奢享空间不仅可满足高端会议、宴会的需求,也为创意非凡的私人定制活动提供了无限灵感。29层还包含由米其林星级厨师山本秀正先生掌舵的顶级日本料理餐厅山本HIDEMASA,专为住户提供被誉为日料最高境界的“无菜单”日式omakase料理。餐厅有一个可容纳6人的寿司吧、一个日式清酒吧与四间可容纳5人的私人铁板烧包间,为食客打造独一无二的高端日式餐饮体验。清酒会(SAKE LOUNGE)臻选獭祭吟酿清酒等限量品质清酒,酒廊则精选著名酒庄私藏艺术名酒、以及珍稀威士忌。 除美食佳酿外,缦合俱乐部还享有一个室内高尔夫体验中心 ,以高清大屏模拟真实球场,在荫蔽的室内空间打造个性化高尔夫体验。缦合水疗中心共设有四间疗愈室,均配备德国Gharieni MO1高端理疗设备,将现代spa疗程与纯天然法国香氛品牌MANSARD结合,打造科学疗愈的时光养生之旅。极简舒适的私人疗愈空间配备意大利Fabio Alemanno Design红外线加热躺椅、SOMADOME太空舱疗愈区、科技养生休息区、以及活力按摩池等多个功能区。由健康专家量身定制的个人养生计划,中西兼容,以专业的理论、高端周至的服务和完善的健身水疗设施,全方位打造舒适惬意的康养体验。 俱乐部顶层臻享饱览城市景观的云端体验,设有西班牙ASTRALPOOL集团旗下先进的屋顶泳池,其水流可根据宾客的泳姿游速及教练员的训练标准进行调整,实现科学化的池水定向运动。专属的调酒吧台可提供多款精致的鸡尾酒、BBQ烧烤服务,是举办露台派对等的绝佳之选。MAHA理念在MAHA四大核心价值一自然、艺术、设计、服务中,“自然”是最高级的价值。这是全球匹配层峰人群的居住产品中最为珍贵 且不可复制的独特价值,也是缦合•北京“园林+产品+服务“三大构成中,最重要的部分。MAHA目标专注于公寓的需求和我们的品牌愿景,加速企业的创新分享,重新点燃员工的激情和创造力MAHA品牌承诺真诚的文化及独特的个性,高度定制化服务,纯正的典雅风格,活力体验地理位置位于东三环燕莎商圈核心,向南步行五分钟就可到达北京第三使馆区,紧邻十五个国家大使馆。在西方文化和多元文化的推动下,现已逐步形成高品位与先进时尚的生活区域,共享使馆配套的同时,承担东西方文化交流窗口的功能。燕莎、丽都、三里屯、望京、蓝色港湾五大商圈环绕,多维交通体系出行便捷,完善全景国际生活。距离北京国际机场25分钟车程,距离北京南站40分钟车程,到朝阳CBD仅需10分钟车程。联系人:缦合北京人力资源部邮箱:bjhr@maha.co