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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
南京园博园黄花岸酒店坐落于汤山江苏园博园三号入口西侧山麓的林地之中,北靠棒槌山黄花岸古地质断面,南隔山谷与半山崖壁(未来花园)相望,风景秀丽、环境优美、空气清新,因为坐落于山林之中,故氧气含量达到富氧程度,是休闲、度假及养生的好去处。黄花岸酒店是一座中小型的精品度假酒店,酒店有客房为52间,中餐厅就餐餐位60个,会议室2个,露天温泉泡池3个,温泉泳池1个以及多种休闲娱乐场所(咖啡吧、书吧、儿童活动中心等)。客房分设在各标高层,层数一至二层,局部观景台高约4层,酒店外部采用复古红砖设计,与园区保留下的上世纪工业遗存相辅相成,颇具八十年代乡村建筑风格外观,典雅的气质让人感受到旧时代自然风带来的慢节凑。店内部却是极具有反差的科技只能客房,创新的无前台自助式入住办理,前卫的人脸识别客房门,高端的全智能家电房间,无不充斥着最现代化的科技气息。酒店将自然的神奇因子与黄花岸独特的现代化入住体验融合,让游客在慢节奏的享受中又能感受智能带来的便捷。黄花岸酒店拟在打造一个“在都市中体验自然生活”的度假圣地,让游客在城市的喧嚣和忙碌中寻觅到一抹独有的静谧。