炒锅厨师
5千-8千
停止招聘
发布于 08-03
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三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 招10人
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职位福利
职位描述

1

、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,

同时做好开餐前的各项准备工作。

 

2

、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、

日特色菜。

 

3

、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出

的特殊烹制要求。

 

4

、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注

意各种原材料的的合理使用,减少浪费。

 

5

、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。

 

6

、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达

到上乘表现。

 

7

、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。

 

8

、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。

 

9

、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技术,掌握各类原料的名称,

产地、出菜使用率及最佳烹制特点。

 

工作完毕后,负责本区域清洁卫生,做到勤擦洗,天天新,关闭水、电、煤气等

能源供应。

其他要求
年龄要求:18-35岁
户籍地:三亚
现居地:三亚
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
三亚市天涯区春园路明珠广场14号
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职位联系人
胡女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  三亚味莱餐饮管理有限公司品牌创立于2017年6月,目前拥有12家直营店,凭借优雅清爽的用餐环境,超7星级心灵感应式服务及高品质特色菜品,不仅受到广大客户的喜爱,还吸引了跳水冠军田亮、香港女演员及歌手李彩桦、演员袁姗姗等明星及各大网红的主动光临。旗下餐厅在大众点评各个区域稳居热门榜第一,有此佳绩,离不开公司每一位伙伴的共同努力及奋斗。我们不仅仅只是一家专注海南地标美食的餐饮品牌,我们更希望让他变成每个人逐梦的平台。期待更多优秀的伙伴加入!!!
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