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1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督公司旗下所有门店厨房的出品。
2、统筹公司旗下门店各项工作。
6、充分理解并严格遵守公司的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、定期组织门店各厨房做好计划卫生。
10、检查厨房设备,做好维护工作。
11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
岗位要求
1、管理并指导员工、保持与公司各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。
2、制定并完善培训计划,主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新
6、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通
三亚味莱餐饮管理有限公司品牌创立于2017年6月,目前拥有12家直营店,凭借优雅清爽的用餐环境,超7星级心灵感应式服务及高品质特色菜品,不仅受到广大客户的喜爱,还吸引了跳水冠军田亮、香港女演员及歌手李彩桦、演员袁姗姗等明星及各大网红的主动光临。旗下餐厅在大众点评各个区域稳居热门榜第一,有此佳绩,离不开公司每一位伙伴的共同努力及奋斗。我们不仅仅只是一家专注海南地标美食的餐饮品牌,我们更希望让他变成每个人逐梦的平台。期待更多优秀的伙伴加入!!!