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岗位职责
1、协助店长实施餐厅工作标准和服务程序,督促员工履行岗位职责;
2、上班前保证精神饱满检查员工仪容仪表及规范,安排好餐前准备工作和晚上的入场打扫工作以及落实门店自检表工作内容;
3、维护就餐秩序,负责所属各班组的日常行政管理工作,对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评;
4、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作,并亲自参加服务工作;
5、主动征求客人意见,正确处理宾客关系,要留意重点顾客(情绪不稳定顾客、门店邀请顾客、老、弱、病、残、孕顾客)的用餐状况,及时传递信息以及服务补位工作;
6、检查并带领员工做好餐厅的食品安全与卫生安全、人生安全工作;
7、时刻关注区域设施和设备的运转情况,发现问题及时上报或解决;
8、检查和监督日常消耗,协助店长做好开源节流的工作;
9、安排中午日常的换岗交接工作,完成上级布置的其它工作;
10、积极参加培训,主动自我学习,不断提高个人服务技能并提高团队整体的服务技能。
任职资格:
1、男生170cm以上,女158cm以上,无明显纹身,形象良好。
2、同行业工作经验2年以上,同岗位工作经验1年以上
3、普通话标准、office办公软件
4、学历中专及以上
三亚味莱餐饮管理有限公司品牌创立于2017年6月,目前拥有12家直营店,凭借优雅清爽的用餐环境,超7星级心灵感应式服务及高品质特色菜品,不仅受到广大客户的喜爱,还吸引了跳水冠军田亮、香港女演员及歌手李彩桦、演员袁姗姗等明星及各大网红的主动光临。旗下餐厅在大众点评各个区域稳居热门榜第一,有此佳绩,离不开公司每一位伙伴的共同努力及奋斗。我们不仅仅只是一家专注海南地标美食的餐饮品牌,我们更希望让他变成每个人逐梦的平台。期待更多优秀的伙伴加入!!!