岗位职责:
1.负责为公司旗下品牌研发新菜品;
2.输出产品SOP,并协助总厨追踪门店具体落地;
3.根据门店销售数据和顾客反馈,及时做出产品调整和升级;
4.关注竞对,关注餐饮行业发展状况,结合公司自身情况,做出调整和升级;
5.招聘和培养人才,搭建产品研发小组。
任职资格要求
1.五年以上餐饮业产品研发经验,有粤菜+火锅行业菜品研发经验者优先;
2.非常熟悉各种食材特性;
3.对社会餐饮产品发展趋势有较强的敏感度,思维和认知走在行业发展前沿;
4.具备较强的研发能力,能从口味、场景、呈现、效率、卖点、营销属性、利润设计综合考虑菜品的研发工作;
5.热爱餐饮,思维活跃,爱吃爱逛;
6.品行优良,进取心强,执行力强,责任心强。征信良好,无犯罪记录。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚味莱餐饮管理有限公司品牌创立于2017年6月,目前拥有12家直营店,凭借优雅清爽的用餐环境,超7星级心灵感应式服务及高品质特色菜品,不仅受到广大客户的喜爱,还吸引了跳水冠军田亮、香港女演员及歌手李彩桦、演员袁姗姗等明星及各大网红的主动光临。旗下餐厅在大众点评各个区域稳居热门榜第一,有此佳绩,离不开公司每一位伙伴的共同努力及奋斗。我们不仅仅只是一家专注海南地标美食的餐饮品牌,我们更希望让他变成每个人逐梦的平台。期待更多优秀的伙伴加入!!!