收藏 
微信
举报
1、协助厨师长组织各岗位工作、监督员工操作标准是否符合规范，并不断改进方法，出品符合卫生标准的菜品。
2、根据酒店客人入住情况来进行食品采购、订货；
3、确保食品卫生安全，无过期、变质、发霉及有毒食物；
4、根据厨房零点菜牌，宴会订单菜肴对员工进行培训；
5、合理有序的将各项工作分配到下级并落实检查及工作质量；
6、对所有食品存放要求归类，做到先进先出；
7、定期对员工进行工作岗位技能培训并考核；
8、检查各档口、出餐、收档情况；
9、检查每日卫生清洁工作标准、员工仪容仪表；
10、鼓励员工学习外界餐饮文化，充分了解餐饮市场。
11、协助厨师长做好成本核算工作。
12、完成厨师长交代的其他任务。
13、积极主动的参加部门的培训和酒店的各项活动。
计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
私营．民营企业
About Us三亚国光豪生度假酒店是温德姆旗下--豪生国际酒店集团在中国区的旗舰店，是目前国内最大的按五星级标准打造的滨海度假酒店，酒店坐落在美丽的三亚湾畔，共有1160套全海景豪华客房及38套顶级别墅（温德姆酒店管理集团是全球前十大酒店管理集团之一，拥有超过7040家加盟酒店）。 Howard Johnson Resort Sanya Bay is flagship managed by Howard Johnson international hotel Group (china) which is under the banner of Wyndham Worldwide. It is one of the largest coastal resorts in China with a total of 1160 deluxe sea view rooms and 38 first-rate villas. (Wyndham Worldwide is one of the top ten world’s largest hospitality management group, with more than 7,040 branches.)Our Marketing Achievement:酒店自正式开业以来，借助自身的环境优势、规模优势、硬件优势、区域优势，和齐全、先进的配套设施优势，不但致力于国内会议市场和度假市场的发展，而且不断加快境外市场的开发与拓展，如今在韩国、俄罗斯、日本、香港等市场均有一定知名度和市场份额，在台湾市场、欧美市场、中东市场也有了新的起色。After grand opened, our Resort has not only been committed to the development of MICE and leisure markets in domestic depends on its unique environment and well equipped facilities, but also rapidly unfold in the foreign markets. Now we achieve successful market expansions in Korea, Russia, Japan and Hongkong. In addition, the great progress has made in Taiwan, America & Europe and Middle East. Our Rewards：国际休闲永久会址International Leisure Permanent Conference Site中国十大休闲度假酒店China’s Top 10 Resort 2008年度中国十佳会议旅游酒店2008 China’s Top 10 Conference Traveling Hotel2009年度中国十大最受欢迎新开业酒店【金枕头】奖China’s Top 10 Best New Opening Hotels of 2009 Golden-Pillow Award.2008-2009年度中国十大品牌会议酒店【金海豚】奖China’s Top 10 Brand Conference Hotels of 2008-2009 Golden- Porpoise Award. 热忱欢迎各位有志之士加盟酒店，与我们一起共创酒店的辉煌！We warmly welcome ambitious talents to join the family, and work with us to achieve a splendid future!
