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岗位职责
1、熟知菜品知识,根据餐厅的服务标准进行用餐服务,并提供高质量的客户服务。
2、做好区域开餐前的各项准备工作,并检查下级的工作情况。
3、定期盘点区域的库存及设备。
4、熟知客人的预定情况及VIP客人的喜好,恭迎顾客,根据他们的喜好来推荐菜品。
5、确保酒窖和餐厅区域的安全和卫生。
6、根据公司规定来解决客人的投诉,让客人感到满意并留下一个良好的印象。
7、完成上级布置的其他工作,并营造良好的工作氛围。
8、工作主动、热情,责任心较强。
岗位要求
1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳,责任心较强。
2.身体健康,仪表端正,体态匀称。3.具备西餐服务技能,掌握菜品及一定的酒水知识。
西贵餐厅,是北京首家复合型精致餐饮,它包括一家中餐厅、一家西餐厅、咖啡厅与酒吧。餐厅总规模1000平米,包含包间、卡座和散台,可同时容纳150人就餐,主要服务对象为高端商务宴请与社交聚会。 西贵餐厅原址为友谊商店——20世纪80年代北京生活风尚地标,今日的西贵餐厅延续了京城以西为贵的人文地理脉络,补足了北京西部精致餐饮的版图。 西贵餐厅的投资团队,曾成功创建了有“美术馆里的中餐厅”美誉的宴锦堂,在出品、环境、服务诸方面,延续了团队一以贯之的追求极致与真切的价值导向——由艺术家担纲环境设计,并陈列艺术真品与文化收藏品。 西贵餐厅核心管理团队均出身知名餐饮企业,在团队管理与企业文化建设上有鲜明、专业的风格。