餐饮总经理(滁州凤阳)
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2022-03-01
餐饮总经理(滁州凤阳)
(储备)
1万-1.5万
滁州 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
田总
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
【凤阳开元酒店】坐落于凤阳县新城区,位于凤阳县中都大道中段298号。酒店地理位置交通便捷,区位优势明显,距离高速公路入口仅6公里,距离蚌埠高铁南站仅13公里(20分钟车程),乘坐高铁到达南京南站仅41分钟,乘坐高铁到合肥南站仅37分钟,一小时商圈覆盖南京、合肥两大城市。距离建设中的蚌埠腾湖机场60公里(60分钟车程),距离合肥新桥机场145公里(100分钟车程)。 1、凤阳开元酒店是一家包含餐饮、住宿、休闲、娱乐、打卡于一体的综合性星级酒店; 2、酒店设有客房227间套,大中小型宴会厅6个,报告厅1个,大小会议室4个,水上全日餐厅1座,大中小餐饮包厢17个; 3、酒店康乐区域配套运动健身中心儿童娱乐区、KTV包间、电竞吧等康乐设施,并配有专用的更衣室,淋浴间,桑拿房。酒店地址:安徽省滁州市凤阳县中都大道298号客房会议预订:0550-6363 888(酒店总机)宴会餐饮预订:0550-6020 999【青山国际酒店】安徽青山里商业运营管理有限公司旗下的高端酒店,酒店地处苏鲁豫皖四省交汇处的“世界梨都”——安徽省砀山县。酒店坐落于砀山县梨花路与旭日路交汇口,地理位置优越、交通便捷,是一家斥资三亿元、按照五星级酒店标准设计的高端酒店。酒店总建筑面积达32000多平方米,主体分为地下一层地上十七层,布局合理、功能齐全。标准地下停车场与地面车位。客房、餐饮、会务、康乐等设施设备齐全,为来自世界各地的客人提供舒适尊贵的居停休憩环境和一流的商务环境。酒店地址:安徽省宿州市砀山县梨花一路与旭日路交汇处(万璟观邸)订房热线:0557-8816666订餐热线:0557-8381111 
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