招聘全日餐厅经理_广州文冲希尔顿欢朋酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源经理一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

岗位要求

1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、至少大专毕业

希尔顿欢朋是希尔顿旗下的国际中高端商务连锁酒店品牌，成立于1984年，2014年10月30日进入中国市场。截至2021年9月，希尔顿欢朋已在中国签约超600个项目，开业已超过200家酒店。广州博展希尔顿欢朋酒店位于广州黄埔区华坑路1号博展大厦，毗邻公交站（华坑路站）、地铁5号线（文冲站），广州航海学院、文冲船厂技工学校等。距离各个景点，南海神庙4公里，黄埔古港15公里，长洲岛18公里，黄埔军校旧址纪念馆20公里，深井古村20公里，岭南印象园22公里。酒店每间客房均配有美国“Hampton Bed”标准的双专利床垫和超舒适床上用品，确保你可以享受到在云端入睡般的甜梦感觉，可移动办公桌搭配高端人体工学座椅和LED护眼灯，为你营造出极为舒适的商旅办公环境，打造出兼顾休憩、娱乐与工作的随心空间。家庭亲子房，好莱坞房，亲子沙发床，互动留言墙，为你开心、愉悦的家庭之旅增加色彩。简约现代的欢朋餐厅，可容纳148人同时用餐，同时欢朋餐厅秉持健康理念，为你提供清新营养的健康热早餐及各式商务套餐，带你品味健康饮食。酒店拥有7个不同大小会议室，可以承接各类大中小型商务会议、BBQ、MICE、中式围餐，专业的宴会团队、卓越的服务品质。希尔顿欢朋酒店凭借“F.A.C.T. (Friendly友善、Authentic可靠、Caring关怀、Thoughtful周全）”的品牌核心价值观，立志成为每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。希尔顿欢朋的“小欢熊计划”“熊猫计划”在你的欢朋职业生涯里为你提供内部晋升培养计划，在这里你得到的不仅仅是一份工作，而是一份事业。欢迎加入！！