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1.28-45岁,从事西餐8年以上相关工作,并且热爱该行业。
2.健全厨房管理制度,管理厨房的运作。
3.负责员工的培训和员工的培养。
4.筹划和设计菜单,制定适合本地区的饮食习惯、风格独特的菜品
5.督促厨房员工的工作,在控制好产品质量前提做好成本控制。
6.负责人员的调配,检查出勤,个人卫生,仪容仪表,合理安排员工的工作、加班、休息。
7.负责厨房食物材料的申购、备货、出库、入库、验收、报表,检查材料的原料,核实份量与质量是否达标。
8.定期对员工的表现进行考核向上级汇报。
岗位要求:
1.28-45岁
2.丰富的西餐烹饪技术,热爱该行业,创新能力强,最好接触过多种国家的料理。
3.诚实守信,有责任心,具备一定的沟通和组织能,做好内部的上传下达工作。
西尔餐饮管理有限公司成立于2020年,主创始人追求自然与轻松的感受后命名为莳屋Leisure life,主营西餐,新鲜手制面包以及特色饮品。风格都以自然出发,任何一件摆设即有实际用途也有它无穷的韵味,理念根基为三个方面,提供优质的食材,优秀的服务,优美的环境,要让顾客感受到买对了,吃对了,来对了。