广州市天河区非常日本料理店

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 瑠步是者火旗下的一家和牛涮涮锅专门店。

者火，2013年创立于北京三里屯，发展至今，已是北京最顶尖的高级和牛涮食场所，也是最具代表性的日本牛锅料理专营店&和牛权威使用者。

料理风格上融合了经典日本锅物饮食文化以及源自台湾的日本火锅店铺创新型态。食材方面以澳洲和牛为主打，专精于和牛，引入了日本烧肉专业细分部位的独创型式，提供各种高级数的和牛部位，以及多种稀有部位和知名小众牧场，彻地呈现“和牛涮锅专门”的主体精神，这种烧肉化的涮锅，更讲究于食材，专业于食材。而针对不同的顾客需求，我们同时辅以高品质的海产以及其他肉类。