餐厅主管
4千-5千
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发布于 2022-03-03
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福州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有XXX年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少XXX毕业

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福州市仓山区上三路216号山亚大厦b栋
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职位联系人
冷伟
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    希尔顿惠庭酒店(Home2 Suites by Hilton)是希尔顿品牌时隔二十年推出的新品牌 ,首年2009年便签约 50 家酒店, 同时也是希尔顿集团发展最快的品牌。惠庭(Home2)是希尔顿旗下充满活力和智趣的中高端旅居酒店品牌亦是希尔顿集团发展最快的品牌。Free to be You(真我相待,贴心不扰)让您感受到自在轻松的旅居出行体验,前瞻性的设计理念在兼具现代感和趣味性的同时又保持了功能性和舒适性,灵活联动的空间使您既能轻松保持原本的生活方式又能满足交友、亲子、聚会、工作、学习、研讨等不同的场景使用需求,打造一个生活中理想的家让您长住无忧。惠庭(Home2)品牌独有的、绿洲大堂、印象旅摄、洗衣/健身一体化空间等公共区域亦是当地社区的共享社交场地。    福州仓山希尔顿惠庭酒店(Home2 Suites by Hilton Fuzhou Cangshan)位于福州市仓山区中心区域,地处福州城区南部,四面临江,紧邻福州师范大学、网红打卡地学生街等,周边山亚集团、新都汇购物中心、万达购物广场近在咫尺。距离1号线地铁站仅700m,北贯闽江、鼓楼商业区,南靠高盖山风景区,东临海峡国际会展中心,西至浦上大桥。地理位置优越,方便出行,可轻松抵达商圈及景区,距离长乐国际机场仅30分钟车程。酒店依据品牌要求首创灵动客房打造全新“旅居”概念,配备灵动多变周到贴心的居家便利设施提供全新的入住体验,让您在旅途中保持原本的生活方式,无论您是繁忙的商务差旅人士、自由独立旅行者还是现代家庭出行,这里都将是您旅居生活中理想的家!
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