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【岗位职责】
1、负责厨房头砧岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、初加工等工作
2、根据菜品标准要求完成食材的规格化处理，确保出品质量稳定
3、负责砧板区域的卫生清洁及设备维护工作
4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制
5、按照食品安全标准执行操作规范，保持工作区域整洁有序
6、参与新菜品的研发和试制工作
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能，熟悉各类食材的处理方法
2、了解厨房工作流程及食品安全知识
3、能适应高强度工作，具备团队协作精神
4、有责任心，工作细致认真，能承受工作压力
5、持有健康证等相关从业资格证书
6、有酒店厨房工作经验者优先考虑
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
三亚丽禾温德姆酒店由美国M.CO知名建筑设计公司特别设计，拥有401间现代且时尚的客房、套房和6个特色的餐饮场所，致力于为全球各地的旅居品鉴家们打造清新曼妙的滨海度假记忆。酒店位于滨海大道三亚湾路中段，200米亲海直线距离，配备有现代滨海热带园林、2500平米户外泳池、室内外儿童俱乐部及专业的会议服务设施，带领每位宾客臻享与众不同的假日海岛时光。酒店坐拥15000平米的MOHO商业广场，汇聚娱乐休闲、影城、康体、特色餐饮等高端度假配套，打造一站式度假服务。 Wyndham Sanya Bay is situated on the Best Coast of Hainan Island Sanya Bay.The 401 oversized luxuriously appointed fashion guest rooms featuring floor- to- ceiling windows where all of them offering individual balconies allow guests to enjoy the panoramic views of the South China Sea. The 6 Restaurants and Bars offer views of an eco-friendly oasis and create options that are catered especially for you. Colorful activities and venues include outside swimming pool, Kids Club, Fitness Center. The hotels 816 square meters pillar-less Grand Ballroom and 3 multi-functional Meeting Rooms are all equipped with high-tech audio-visual equipment to meet every event’s needs. 15,000 square meters MOHO square gathing entertainment & leisure, UL Movie Theater, catering industry etc. which creates one-stop resort service for travellers.
