招聘餐饮部经理_长沙佳骐蔚景温德姆酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、定期与行政总厨一起筹划和研发、设计新菜式、菜单，开发适合当地市场需求的餐饮产品。

4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。

6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。7、熟悉酒店会议、宴会服务流程，满足不同的会议客户需求。

岗位要求
1、大专或以上文化程度；2年以上部门主管级或同岗位工作经验。

2、精通餐饮业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和产品损耗。

长沙佳骐蔚景温德姆酒店（Wingate by Wyndham® ），作为温德姆国际集团旗下品牌大中华区的商务精选酒店，是专为追求高效并讲究品质生活的新一代商旅人士精心打造的灵动商旅活动空间。秉承“无不行，尽可往”的品牌核心价值观和温德姆品质标准，酒店24小时7天全天候服务让客人商旅无忧，以丰富的出品确保客人能享受精致美食，全程温暖友好的服务传承温德姆以人文本的核心，以及国际化高品质产品体验，为每一位旅者带来恰如所需的住宿体验，确保宾客享受舒适自在的“佳骐生活”。Hotel is an international upscale hotel brand tailor made for Chinese consumers, retaining the essence of traditional Chinese culture. At Wingate by Wyndham®, we understand the needs of Chinese business elites for dining and socializing whilst exhibiting the art of Chinese hospitality that revolves around‘eat’and‘meet’. We provide custom services and unique spaces for social interactions.酒店拥有现代设计风格的艺术大堂、155间高品质客房、全日制中西餐厅、轻奢大堂吧、多功能宴会厅、私人订制式健身房及洗衣房。可以满足宾客各式商务会议、社交、宴会、主题派对等不同规模的使用需求。The hotel provides 155 brand new comfortable guest rooms, All Day dinning restaurant , Chinese Restaurant, function room and variety size of meeting rooms. Flexible meeting space could provide catering for family gathering, business entertainment, weddings and corporate meetings.酒店位于湖南省长沙市雨花区新韶路308号，连接长沙城区芙蓉南路和韶山南路两条主干道，距长沙地铁一号线和七号线地铁口约10分钟，驱车至长沙高铁南站约20分钟，至长沙黄花国际机场约40分钟，让宾客尽享出行的无忧和畅快。The hotel is located at No. 308, Xinshao Road, Yuhua District, Changsha City, Hunan Province.we are welcome all excellent team members to join our team !我们热情邀请优秀的你们加入我们团队！Benefits for Team Member员工福利1. Free Duty Meals免费工作餐2. Dormitory for Non-Changsha Residence Team Members为非本地的团队成员提供员工宿舍3. Social Insurance社会保险4. Leave Benefits假期福利5. Team Member Awards团队成员嘉奖6. Team Member Training System团队成员培训