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【岗位职责】
1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求；
2、根据菜单需求，高效完成食材的切配、腌制、分装等准备工作；
3、监督并指导砧板员工的操作规范，确保刀工、食材处理符合出品标准；
4、定期检查食材库存，协助厨师长制定采购计划，控制食材损耗；
5、维护砧板区域设备及工具的清洁与保养，确保工作环境符合食品安全规定；
6、配合厨师团队完成菜品研发及创新，优化食材加工流程；
7、及时处理突发问题，如食材短缺或设备故障，确保厨房运作顺畅。

【岗位要求】
1、具备扎实的刀工技能，熟悉各类食材的处理方法及保存要求；
2、了解食品安全及卫生管理规范，持有健康证等相关证件；
3、能够适应高强度工作节奏，具备较强的抗压能力和团队协作意识；
4、有责任心，注重细节，能严格执行标准化操作流程；
5、有砧板相关工作经验者优先；
6、具备基础厨房管理经验或领导能力者更佳。
根据园区国企招聘工作要求，结合《关于进一步加强苏州工业园区国有企业人力资源管理的指导意见的通知》(苏园财审〔2025〕43号)和企业用人制度执行。对外招聘流程为一轮技能测试+两轮面试。
考试考核：考试成绩按百分制，设置60分为合格分数线，低于60分的不予录取。具体分为技能测试和面试：
（1）技能测试：采取现场实操及情景问答形式，内容为实操技能、现场处置能力、安全生产意识及基础沟通能力等，技能合格者进入面试；
（2）面试：面试分为初试和复试。面试考核维度包括应聘人员综合分析、沟通表达、临场应变能力、人岗适配度、专业契合度及从业稳定性等；
（3）成绩核算：对外招聘按“笔试成绩×30%+一面成绩×30%+二面成绩×40%”计算总分，按总分从高到低确定人员。
未尽事宜，以公司最新通知或现场说明为准。
纪检监督电话：0512-62962888转7701

        苏州阳澄湖喜来登酒店为新建元控股集团旗下苏州工业园区圆融阳澄半岛酒店有限公司与万豪国际集团合作的喜来登特许经营酒店。       酒店定位为高端度假豪华酒店，将以现代化的审美、便捷的功能设计、丰富的文化体验，满足新生代客群需求，项目预计2025年四季度开业。酒店毗邻阳澄湖，拥有162间绿色客房，高档的餐厅、宴会厅、泳池和户外十一片网球场。        苏州阳澄湖喜来登酒店欢迎您的加入！酒店将为员工提供业内具有竞争力的薪酬福利及量身制定的培训发展机会，旨在发挥您的专业潜能。