岗位职责
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1、财务、会计等相关专业大专学历,有会计从业资格证优先。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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武汉汉阳威斯汀酒店坐落于武汉市汉阳区商务核心地段,周边环绕着繁华的购物中心,公共交通便捷,距离著名的归元寺仅15分钟车程, 距离江南三大名楼之一黄鹤楼25分钟车程。下榻酒店可切身感受到都市的繁华和龙阳湖畔的旖旎风光。 332间豪华典雅的客房和套房,现代化设计风格令人赏心悦目,天梦之浴为您褪去旅途的疲惫焕活身心,透过落地窗欣赏着城市风光,或是沉浸在龙阳湖秀美景观中,抑或是躺进舒适柔软的天梦之(Heavenly®️Bed),在薰衣草精油的氤氲中酣然入梦,为接下来精彩的旅途蓄能。 威斯汀行政酒廊位于酒店2层,行政楼层客人可在此享受早餐、下午茶、鸡尾酒和全时段茶点服务。酒店设有两间餐厅和一间大堂酒廊,为宾客提供多元而丰富的餐饮体验。大堂酒廊提供轻便、富含营养的点心和饮料,自然光线穿过玻璃窗洒在身上,让您度过恬静时刻。将自然元素融入其中,致力于打造静谧平和的环境。 威斯汀健身结合先进的设备和高性能锻炼,为致力于在旅行中保持积极生活方式的客人创建随时可运动的解决方案。健身中心全天候开放,并提供专业的运动装备租赁服务。180平方米的室内恒温游泳池,配有舒适的休息区和独立桑拿房。全身心畅游其中,释放能量,让您的状态始终获得平衡。