中厨厨师长(湖北菜)
1万-1.2万
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发布于 12-02
中厨厨师长(湖北菜)
1万-1.2万
武汉 | 5年以上 | 学历不限
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职位描述

责任概要:

1、根据酒店的规章制度和餐饮部的要求,在行政总厨的指导下,负责中厨房各方面的工作。

2、监督所有员工的工作,控制所有设施及成本,尽可能提高饭菜质量。

-饭菜质量及外观

-客人满意

-销售及促销

-销售及促销

-食品成本

-当地市场需求

-竞争情况

3、建立工作程序

4、通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力

5、根据行政总厨的要求,会见酒店外的客人、供货商、政府官员、同行及其它人员。

6、通过示范万豪服务标准对客人和员工一直秉承关爱文化。

7、个人要遵从所有相关的工作场所卫生和安全以及职业化健康和安全守则和相关品牌和万豪政策。

8、遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。


职位要求 :

1、应与其它部门和与员工保持良好的工作关系,确保更好的合作。

2、需要具备酒店工作证明书。4-6年在正要岗位工作的经验。

3、具有良好的点心,热菜,烧腊和冷菜方面的专业知识。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
武汉市汉阳区龙阳三路1号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 武汉汉阳威斯汀酒店拥有345间客房,坐落于武汉汉阳区最繁华的商业中心地段,另有中餐、西餐、宴会、健身房、游泳池等服务设施。
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