岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到至高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、身体健康,精力充沛。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武汉汉阳威斯汀酒店坐落于武汉市汉阳区商务核心地段,周边环绕着繁华的购物中心,公共交通便捷,距离著名的归元寺仅15分钟车程, 距离江南三大名楼之一黄鹤楼25分钟车程。下榻酒店可切身感受到都市的繁华和龙阳湖畔的旖旎风光。 332间豪华典雅的客房和套房,现代化设计风格令人赏心悦目,天梦之浴为您褪去旅途的疲惫焕活身心,透过落地窗欣赏着城市风光,或是沉浸在龙阳湖秀美景观中,抑或是躺进舒适柔软的天梦之(Heavenly®️Bed),在薰衣草精油的氤氲中酣然入梦,为接下来精彩的旅途蓄能。 威斯汀行政酒廊位于酒店2层,行政楼层客人可在此享受早餐、下午茶、鸡尾酒和全时段茶点服务。酒店设有两间餐厅和一间大堂酒廊,为宾客提供多元而丰富的餐饮体验。大堂酒廊提供轻便、富含营养的点心和饮料,自然光线穿过玻璃窗洒在身上,让您度过恬静时刻。将自然元素融入其中,致力于打造静谧平和的环境。 威斯汀健身结合先进的设备和高性能锻炼,为致力于在旅行中保持积极生活方式的客人创建随时可运动的解决方案。健身中心全天候开放,并提供专业的运动装备租赁服务。180平方米的室内恒温游泳池,配有舒适的休息区和独立桑拿房。全身心畅游其中,释放能量,让您的状态始终获得平衡。