滚烫时代餐饮（厦门）有限公司招聘信息

公司详情

第一章企业概况　

滚烫时代（餐饮）连锁企业经营品牌

一、老码头（厦门吕厝旗舰）店：2016年12月16日开业

二、老码头（厦门宝龙一城）店：2018年9月30日开业

三、老码头（厦门华润万象城）店：2018年11月23日开业

四、大头椰（厦门华润万象城）店：2018年12月08日开业

五、大头椰（厦门SM城市广场）店：2020年09月19日开业

六、大头椰（福州华润万象城）店：2022年6月18日开业

七、老码头（福州正大广场）店：2023年2月6日开业

老码头品牌：

成都市老码头火锅成立于2001年10月，经历20年的风雨磨砺和全体员工的不懈追求，成就了“老码头”今天的知名品牌形象。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜，是老码头人集体智慧的结晶和共同努力奋斗的结果。目前“老码头”品牌在四川省火锅百强中排名第三，餐饮百强中排名第二十八位。随着2016年厦门“老码头”品牌的正式运营，“厦门老码头”打破传统，以时尚、轻奢的全新的面貌快速的赢利了市场。

火锅采用一次性锅底，为满足现代食客需求，调出多种系列锅底：纯牛油火锅、鸳鸯锅、滋补锅、子母红锅等，主要以传统川味全牛油火锅为主，汤料选用贵州虾子镇辣椒、四川汉源大红袍花椒，取质地优良的牛油，加入数十种香料及中药材加工熬制而成，口感浓厚香醇，辣而不燥，麻而不苦，回味悠长。鸳鸯锅鲜美无比，锅中红汤与鲜汤各占半壁江山，麻辣与清鲜并存，相得益彰。滋补锅选用老母鸡、老鸭、牛棒骨等以及数种中药材一并精心熬制而成，汤鲜、味美、营养丰富，涮菜、直饮均可。与此同时，老码头所选用的特色食材都是来自成都、菜品讲究，精挑细选，新鲜纯正。

大头椰品牌：

海南“四大名菜”之一的椰子鸡。火锅主打海南椰子鸡，精选文昌鸡和海南椰子共治一炉，甘润清甜，吃出正嘢海南味道！非文昌鸡不正嘢，精选的正嘢海南椰青怎能不鲜？尝遍百味尝原味，椰青汤底，好吃的蘸料！正到闽南人都心服口服！吃法有讲究：选一口好锅，演示现场烹煮6分钟，滑嫩滋补的极致口感，再来几碟开胃小菜、配上必点的金牌腊味煲仔饭、烫上几个小菜、同时配上招牌饮料“挖着吃的椰子”，完美呈现极致鲜爽体验。

随着老码头品牌和服务的成功推进，加上最受华润万象城喜爱的大头椰品牌；

厦门老码头、大头椰量与质的升华，将迎来更加灿烂美好的明天。

第二章企业文化

我们的企业愿景：打造厦门宾客最爱（营养）火锅品牌

我们的服务理念：实现客人的完美体验

我们的管理理念：只有勇于承担责任才能承担更大的责任

我们的经营理念：需求万变，努力不变

我们的企业精神：认真坚持创新

我们的企业口号：宾客至上服务第一团结协作共创辉煌

我们企业的价值观：用爱心做事，用感恩的心做人

第三章

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