• 五险一金
• 月休8-10
• 包吃包住
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 节日礼物
• 技能培训
• 人性化管理
• 领导好

【岗位职责】  
1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制；  
2、制定并执行西餐厨房的标准操作流程（SOP），确保食品安全与卫生符合国家及酒店标准；  
3、带领西厨团队完成菜品研发与创新，定期更新菜单以满足客户需求；  
4、监督厨房设备的使用与维护，确保设备正常运行并合理控制能耗；  
5、负责西厨团队的培训与考核，提升团队专业技能与服务意识；  
6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，确保餐饮服务高效顺畅；  
7、定期分析经营数据，优化成本结构，提升厨房运营效率与盈利能力。  

【岗位要求】  
1、具备丰富的西餐烹饪经验，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺；  
2、精通厨房管理流程，包括食材采购、库存管理、成本核算及质量控制；  
3、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励并培养厨房员工；  
4、熟悉食品安全与卫生法规，持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）优先；  
5、具备较强的创新意识与市场敏感度，能够根据客户需求调整菜品策略；  
6、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力与问题解决能力；  
7、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合。

       海南清水湾威珀斯酒店位于素有“东方夏威夷”美誉的海南岛东南部的清水湾，交通位置十分优越，距三亚海棠湾国际免税城和三亚凤凰国际机场分别为15分钟和45分钟车程。清水湾是香港雅居乐巨资打造的一个综合性高端度假区域，独占12公里稀缺热带海岸线，拥有雪白细腻的海沙，是除夏威夷、澳洲黄金海岸外，第三个被誉为世界上“会唱歌的沙滩”。      海南清水湾威珀斯酒店是国际著名设计公司新加坡CSYA设计事务所及国际顶级景观设计公司新加坡COOPERS HILL联袂精心设计，结合地形特点，以豪华五星级标准，打造的一座集度假、会议、婚礼、宴会、水上运动、休闲娱乐等功能于一体的高品质的旅游度假目的地。      酒店拥有600多间套格调高雅的各类型客房，如温馨主题亲子套、泳池房等，每个客房均拥有辽阔海景。7栋面海别墅让您更具私密及尊贵。      酒店提供多个独具特色餐饮设施，包含全日制餐厅、中餐厅、日本料理、海鲜餐厅和海景特色餐厅等，最大程度满足您的饮食需求。为您的味蕾带来饕餮盛宴。      酒店配套设施齐全，有匠心独运的雨林热疗，宏伟典雅婚庆礼堂，惊险刺激水上运动......等休闲娱乐区，尤其是酒店顶层的无边际泳池可让您在畅游嬉戏的同时，将南中国海美景尽收眼底。