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岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮总监和人力资源部经理。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
德懋堂是中国知名旅游度假类综合产品品牌。德懋堂始于2003年,“德懋”源于《尚书》:“德懋懋官,功懋懋赏”,寓意对美好品德和贡献的追求。德懋堂品牌基于对中国本土文化的深入理解和精益求精的专业精神,以全产业链的“德懋堂模式”,对“自然、归乡、养生、禅修、文艺、地域”等品牌价值观做出创造性阐释,打造属于中国人的度假生活方式。十几年来坚持不懈的专业追求得到了实践的检验和认可,目前德懋堂的主要产品分布在中国黄山、九华山、武夷山、泸沽湖等世界级旅游资源周边,成为与自然风景名胜、地域传统文化、现代度假生活相得益彰的传世之作。目前德懋堂品牌已成为综合开发度假旅游地产、酒店以及旅游服务的知名品牌,品牌体系涵盖度假旅游地产产品、酒店管理、特色旅游服务三个主要板块,各板块又根据不同地域的具体内容产生不同子产品。