• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
 1、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本；
 2、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题；
 3、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生 法》和厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件；   4、每天亲自参与验收原材料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房；
 5、负责厨房的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化；
 6、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。 
【任职要求】
 1、具有3-5年厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知火锅出品及制作程序；
 2、有较强的管理经验，能有效合理地安排分配工作，能培训和考核员工；
 3、具有食品准备、制作的知识，特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识；
 4、掌握食品生产质量的要求和标准，具有丰富的餐饮原材料采购、供应、库存的知识 
 5、具有良好的沟通、协调能力和组织能力。 
【我们的优势】
 竹犇迄今为止已拥有30余家门店、两家供应链公司及竹犇商学院。以山西为发源地，战略布局全 国。未来两年内，进驻北京、成都、上海、深圳等一线及新一线城市。未来五年内，全国门店突破200家，未来十年内，成为上市公司。 
【餐饮行业前景】
 餐饮自诞生以来，从未面临淘汰，并且一直是关乎民生的重要行业。随着现代人生活水平的提高，餐饮业又进入了又一轮高速发展，预示着在未来，具备餐饮管理、厨房管理等相关知识技能的人才将被重用，餐饮行业从业者月薪达万元比比皆是。与其羡慕别人，不如成为别人羡慕的对象！选择餐饮行业，逆袭人生此刻开始！！！

太原迎泽区山西竹犇餐饮管理有限公司二层

竹犇餐饮管理有限公司旗下竹犇番茄火锅第一家门店于2012年11月8日在山西省大同市盛大开业，经过九年不断努力创造，研发川味番茄火锅，创立了火锅行业的又一细分品类——竹犇番茄火锅。竹犇餐饮管理有限公司是一家经营川味番茄特色火锅的大型连锁品牌餐饮公司。创始人李喆睿，注册资金人民币伍佰万元整，总部位于山西省太原市，以山西为发源地，战略布局全国。竹犇迄今为止已拥有两家供应链公司、配套有独立的物流配送中心、中央厨房、底料加工厂及竹犇商学院。公司按照“体验主义”经营理念，实行“所有资源配置和经营活动都要以客户体验为中心”的经营模式，于2020年10月获得中国烹饪协议《中国火锅创新力品牌》称号。