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岗位职责
1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。
3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。
4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。
5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。
6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼
7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。
8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。
9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。
10、 客人离开时,送客拉门。
11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
岗位要求
身高165cm以上,女性优先
ANISE是一家米其林现代料理餐厅。高端的食材,专业的厨师团队,无微不至的服务,带来极致的用餐体验。八角(anise)是颇具代表性的中国香料,它独特的厚重甜香味给人幸福感和满足感;八角的外形与八卦颇为相似,寓意着我们的菜品包罗万象。ANISE餐厅以一套完整的品鉴菜单配合放松和诚挚的服务,向广大消费者提供极致的现代料理体验。从我们在广东的环境中汲取灵感,以及主厨在浙江和上海的成长经历– 创造法式、粤式和上海菜的融合。不仅注重精心挑选的产品的季节性和质量,而且对中国烹饪文化的历史有深刻的了解,让我们可以带来真正独特的用餐体验。这确保了菜单将试图唤起一种熟悉感,同时利用法国技术创造出一种受西方思想和中国根源启发的产品。环境和服务同样旨在达到最高标准,融合传统的米其林服务标准并将其带入深圳的年轻文化,着重在熟悉和舒适的感觉,而不是文化入侵。ANISE代表的是一种深深尊重当地传统和文化的现代高级餐饮体验。欢迎有激情、有魄力、有理想的年轻人壮大我们的团队,期待您们的加入!