【岗位职责】  
1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合标准；  
2、根据菜单要求，完成冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘的备料、加工及装盘；  
3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及储存条件，确保食品安全；  
4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单，提升菜品创新性与吸引力；  
5、维护厨房设备及工具，确保工作区域整洁有序，符合卫生规范；  
6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性；  
7、遵守酒店食品安全及操作规范，落实厨房5S管理要求。  

【岗位要求】  
1、具备西餐冷菜制作基础，熟悉沙拉、冷盘、酱汁等西式冷菜工艺；  
2、对食材特性有基本了解，能独立完成冷菜备料、加工及装盘；  
3、注重细节，对菜品摆盘及呈现有审美要求；  
4、具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境；  
5、无经验者可接受培训，有酒店或西餐厅冷菜岗位经验者优先；  
6、身体健康，持有有效健康证，无食品行业从业禁忌症。

青创物业管理有限公司是一家专注于高端酒店及商业物业管理的专业服务商，隶属于国内五星级酒店行业，企业规模500-999人，致力于为高端客户提供卓越的物业管理及配套服务。公司核心业务涵盖高端酒店全周期运营管理，包括前期的开业筹备、日常运营维护、安全管控、环境优化及客户服务等全链条解决方案。凭借标准化服务体系与本土化灵活管理相结合的模式，青创物业已成功为多家五星级酒店及高端商业项目提供管理服务，客户满意度持续领先行业水平。  团队由具备国际酒店管理经验的资深人才领衔，结合智能化管理系统，确保服务响应效率与品质稳定性。公司注重绿色可持续发展，在能耗管理、清洁技术等方面引入创新实践，助力合作项目实现运营效益与品牌价值的双重提升。  青创物业以“精细化、专业化、人性化”为服务准则，持续为合作伙伴创造长期价值，现已成为国内高端酒店物业管理领域的重要服务商之一。