【岗位职责】  
1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及呈现符合标准；  
2、制定热菜菜单，优化菜品结构，定期更新创新菜品，提升顾客满意度；  
3、监督食材采购、验收及储存流程，确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求；  
4、组织并指导厨师团队完成菜品制作，合理安排工作流程，提高厨房运作效率；  
5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规；  
6、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与协作能力；  
7、协调与其他部门（如冷菜、面点、前厅等）的配合，保障整体餐饮服务顺畅。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的热菜烹饪技能，熟悉各类菜系（如川菜、粤菜、黔菜等）的制作工艺；  
2、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成高强度工作任务；  
3、熟悉食材特性、成本控制及厨房设备操作，具备食品安全与卫生管理意识；  
4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理突发问题；  
5、工作责任心强，注重细节，能适应酒店行业弹性工作时间；  
6、有团队合作精神，愿意培养和指导下属，提升整体厨房水平。

青创物业管理有限公司是一家专注于高端酒店及商业物业管理的专业服务商，隶属于国内五星级酒店行业，企业规模500-999人，致力于为高端客户提供卓越的物业管理及配套服务。公司核心业务涵盖高端酒店全周期运营管理，包括前期的开业筹备、日常运营维护、安全管控、环境优化及客户服务等全链条解决方案。凭借标准化服务体系与本土化灵活管理相结合的模式，青创物业已成功为多家五星级酒店及高端商业项目提供管理服务，客户满意度持续领先行业水平。  团队由具备国际酒店管理经验的资深人才领衔，结合智能化管理系统，确保服务响应效率与品质稳定性。公司注重绿色可持续发展，在能耗管理、清洁技术等方面引入创新实践，助力合作项目实现运营效益与品牌价值的双重提升。  青创物业以“精细化、专业化、人性化”为服务准则，持续为合作伙伴创造长期价值，现已成为国内高端酒店物业管理领域的重要服务商之一。