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工作职责:
1、负责厨房日常运作,了解各岗位人员的技术水平和专长,确保厨房工作的正常运作;
2、控制菜品成本、合理使用各种原料,提高出品毛利润;
3、按照炒锅标准制作高质量的食品;
4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等,保证工作安全、卫生、规范;
5、保证出品,美品,美观,配合厨师长做好各项工作。
任职要求:
1、3年以上中餐连锁餐饮企业头锅经验,有研发经验优先;
2、熟悉食品卫生和安全管理,能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配,懂成本控制管理;3、工作认真负责,有学习能力。
福利优势:
1、购买五险;
2、月休4~5天;
3、接受到国内领先的婚礼会馆餐厅营运能力培训;
4、老板nice;
5、团队氛围好;
6、公司已获得IDG、东方富海等投资机构投资,有上市规划,平台发展前景好。
7、拥有快速的晋升通道。
公司简介 我司创办于2018年,总部位于中国广州,旗下拥有两大高端婚礼会馆连锁品牌——美悦盛宴艺术中心和希乐曼艺术中心,专业提供婚宴场地、婚礼布置、摄影摄像、化妆造型、婚纱礼服、婚宴菜肴、主持司仪等一站式婚礼服务。 秉持“为新人打造更美仪式”的品牌使命,以打造高端婚礼场地和高端婚礼服务为价值导向,倾力呈现百万级梦幻婚礼场地,同时提供细致入微的一站式婚礼服务,让新人能安心专注地享受人生大事,致力于成为“婚礼仪式美学引领者”。 我司凭借高品质的服务理念及新颖的商业模式,已获得多家中国著名的专业投资机构如IDG、东方富海、途牛等的注资,已在广州、佛山和深圳设立了10家婚礼堂31个宴会厅,每年服务上千对新人,同时承接知名企业商务等活动,在珠三角地区拥有显著的品牌影响力,是华南地区首家且规模最大的高品质一站式婚礼会馆。 品牌荣誉包括:全国首家获得高新技术认证的结婚行业企业、广东省唯一《时尚新娘·婚尚宴会行业省区示范单位》、《中国结婚·金标奖》中国城市宴会地标、佛山婚庆文化产业示范基地、佛山总工会集体婚礼指定合作方、粤港澳大湾区《食在广东·钻石名店》、中国烹饪协会广东餐饮杰出品牌、广东省餐饮服务行业协会理事单位等。 举办过世界级赛事如世界小姐总决赛(佛山),接待过众多明星、演员,如《外来媳妇本地郎》、《七十二家房客》、《八角笼中》、《超能一家人》、《新喜剧之王》剧组演员、广东电视台《今日关注》知名主持人等。 我司正陆续在大湾区各大区域开拓新店,未来将会覆盖到全国各一线城市,发展前景广阔,晋升机会多!现诚聘英才,将为员工提供良好的激励和发展平台!欢迎有志之士加入我们!